籼米好吃还是粳米好吃
5个回答
2022-11-21 · 百度认证:北京惠企网络技术有限公司官方账号
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籼米味道更好,然后很多人喜欢煮。这种食物的味道是独特的,它的声誉得到了大家的认可。我们可以在一些餐厅买到,很多年轻人对这种食物情有独钟。而且它的价格也比较便宜,一般是13元一份。
籼米又称长米、仙米,是以籼米为原料制成的大米。属于一种特殊的大米,细长,米色,白色,透明度比其他种类差。煮籼米时,因其吸水性强,膨胀大,出米率相对较高,更适合做米粉、萝卜糕或炒饭。籼米长度在7mm以上,粘度小,质脆,加工过程中易破碎,横截面呈扁圆形,颜色为白色透明,但有的半透明不透明。甜,微温。可以滋养脾胃。
籼米脂肪很少,大米中的脂肪主要集中在米糠中。其脂肪中亚油酸含量较高,一般占总脂肪的34%,分别是莱籽油和茶油的2-5倍。因此,食用米糠油具有良好的生理功能。
籼米是B族维生素的主要来源,是预防脚气、消除口腔炎症的重要食疗资源。大米粥具有健脾和胃、清肺的功效;米汤有益气养阴润燥,刺激胃液分泌,帮助消化,促进脂肪吸收的作用。是营养补充的基础。
籼米富含蛋白质、脂肪、核黄素、烟酸、多种矿物质和少量碳水化合物。其中,维生素B群的含量相当可观。
籼米具有益气养阴、润燥养心、补肝益体、益精强心、调和五脏、疏通血液循环、聪耳明目、除烦止渴、止泻等功效。其含糖量低,常吃籼米,对预防糖尿病有一定作用。经常食用籼米还可以预防脚气,消除口腔炎症和口臭;刺激胃液分泌,帮助消化,促进脂肪的吸收。
籼米又称长米、仙米,是以籼米为原料制成的大米。属于一种特殊的大米,细长,米色,白色,透明度比其他种类差。煮籼米时,因其吸水性强,膨胀大,出米率相对较高,更适合做米粉、萝卜糕或炒饭。籼米长度在7mm以上,粘度小,质脆,加工过程中易破碎,横截面呈扁圆形,颜色为白色透明,但有的半透明不透明。甜,微温。可以滋养脾胃。
籼米脂肪很少,大米中的脂肪主要集中在米糠中。其脂肪中亚油酸含量较高,一般占总脂肪的34%,分别是莱籽油和茶油的2-5倍。因此,食用米糠油具有良好的生理功能。
籼米是B族维生素的主要来源,是预防脚气、消除口腔炎症的重要食疗资源。大米粥具有健脾和胃、清肺的功效;米汤有益气养阴润燥,刺激胃液分泌,帮助消化,促进脂肪吸收的作用。是营养补充的基础。
籼米富含蛋白质、脂肪、核黄素、烟酸、多种矿物质和少量碳水化合物。其中,维生素B群的含量相当可观。
籼米具有益气养阴、润燥养心、补肝益体、益精强心、调和五脏、疏通血液循环、聪耳明目、除烦止渴、止泻等功效。其含糖量低,常吃籼米,对预防糖尿病有一定作用。经常食用籼米还可以预防脚气,消除口腔炎症和口臭;刺激胃液分泌,帮助消化,促进脂肪的吸收。
慕立堂
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粳米是细粮,籼米是粗粮,,口感差距就这么大,几乎是天地之别了,,籼米热着吃 都是夹生的口感,,,
味道差距也大,籼米所谓的香米 ,其实还不如买点红豆绿豆混合在大米里面煮饭,,,
口感顺序,粳米,面条,馒头 ,小米,豆子,籼米,高粱
味道差距也大,籼米所谓的香米 ,其实还不如买点红豆绿豆混合在大米里面煮饭,,,
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2014-03-01
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当然是粳米好吃
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2014-03-01
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粳米好吃
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2014-03-01
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晚稻米比早稻米好吃,但是营养价值刚相反.
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