麦乳精有营养吗
麦乳精有营养。
麦乳精采用牛奶(或奶粉、炼乳)、奶油、麦精、蛋粉为主体，并添加蔗糖、葡萄糖、可可粉等原料，经过调配、乳化、杀菌、脱气浓缩、真空干燥、粉碎、包装等工艺过程而成为一种具有酥松、轻脆、多孔状的碎粒和部分细粉的产品。
麦乳精由于营养比较丰富、颗粒疏松、溶解性好、冲饮便利，既能热饮又能冷饮，是家庭及旅行中、四季皆宜的饮料食品。饮时香味浓郁，食后又能充分吸收，这一独特优点是有的饮料远所不能及的。
麦乳精有些制品还添加各种维生素、磷、钙等成分予以强化，还允许有少量的磷酸氢钠、柠檬酸。麦乳精易溶于热水中，加水冲调后即能成为一种具有人们所喜爱的芳香风味营养饮料。
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麦乳精选购注意事项：
1、按质量标准，麦乳精的主要成分，除含有乳品外还应包括可可、麦精、蛋粉等。购买时，应检查包装上的配料表，看是否有这些成分。
2、查看包装上的营养成分表，了解该产品的蛋白质和脂肪的含量。一般而言，以蛋白质含量高、脂肪适量为佳。
3、可可型麦乳精应呈棕色，有光泽，颗粒大小均匀一致，疏松、不结 块，并混有一部分细粉。凡色泽浅淡或深棕发暗，有结块返潮现象，或缺乏乳香、可可香，只是单纯甜味的麦乳精都为次品。
4、查看包装是否正规、严密，标志、说明是否齐全，主要包括产品名 称、配料表、净重、厂名、厂址、生产日期、生产批号、保质期、重要营养成分（蛋白质、脂肪）以及食用方法等。包装不严、标志不全者，不宜购买。
参考资料来源：百度百科-麦乳精
麦乳精营养成分：各种维生素、磷、钙等成分予以强化，还允许有少量的磷酸氢钠、柠檬酸。
麦芽奶是以奶粉、炼乳、麦麸、可可粉为原料制成的速溶乳饮料。它由蛋粉、奶油、柠檬酸、砂糖、葡萄糖、维生素等组成。经真空或喷雾干燥制成的一种速溶含乳饮料 。
由于其营养丰富，颗粒疏松，溶解性好，冲洗饮用方便，可作为冷热饮料。它是一种适合家庭和四季旅行的饮料和食物。饮用时香味浓郁，饭后充分吸收，这一独特的优势是饮料远远达不到。
麦乳精易溶于热水中，用水冲洗后可成为人们喜爱的芳香营养饮料。乳清浓缩物的稀释度约为干物质的15%，乳清浓缩物的热值为每100毫升脉冲270-300焦耳，与消毒牛奶相近似。
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麦乳精的选购注意事项：
1、按质量标准，麦乳精的主要成分，除含有乳品外还应包括可可、麦芽浓缩物、蛋粉等。购买时，检查包装上的配料表，看是否有这些配料。
2、查看包装上的营养成分表，了解该产品的蛋白质和脂肪的含量。一般来说，高蛋白含量和中等脂肪含量是最好的。
3、可可型麦乳精应呈棕色，有光泽，颗粒大小均匀，松散，无结块，并与一部分细粉混合。无论是浅棕色还是深棕色，都有结块、回潮的现象，或是缺少乳香和可可香，但纯甜的麦奶香精是劣质的。
参考资料来源：百度百科-麦乳精
参考资料来源：百度百科-乐口福
什么是麦乳精：
麦乳精采用牛奶（或奶粉、炼乳）、奶油、麦精、蛋粉为主体，并添加蔗糖、葡萄糖、可可粉等原料，经过调配、乳化、杀菌、脱气浓缩、真空干燥、粉碎、包装等工艺过程而成为一种具有酥松、轻脆、多孔状的碎粒和部分细粉的产品。麦乳精是70年代迅速发展起来的一种速溶性含乳营养固体饮料。
麦乳精的营养成分：
每100克含量
429 大卡热量
77 克碳水化合物
9.7 克脂肪
8.5 克蛋白质
355 毫克钾
218 毫克磷
177.8 毫克钠
145 毫克钙
70 毫克镁
4.1 毫克铁
1.56 毫克锌
0.7 毫克烟酸
0.44 毫克维生素E
0.3 毫克维生素B2
0.26 毫克铜
0.26 毫克锰
113 微克维生素A
0.05 毫克维生素B1
3.32 微克硒
- 微克胡萝卜素
- 毫克维生素B6
- 毫克维生素B12
- 克膳食纤维
- 毫克维生素C
- 毫克胆固醇
- 微克叶酸
- 微克碘
