Question

开水白菜汤怎么煮啊？

Answer 1

开水白菜汤的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 美容菜谱 减肥菜谱 清热解毒食谱 糖尿病食谱
口味：咸鲜味 工艺：烧 开水白菜汤的制作材料：主料：白菜500克
调料：盐5克,味精1克,胡椒粉1克 开水白菜汤的特色：味道鲜美。 教您开水白菜汤怎么做，如何做开水白菜汤才好吃 1. 白菜取心洗净，放在沸水里焯至断生；
2. 立即捞入凉水中漂凉，再捞出沥干水；
3. 锅中倒入清汤烧开，加入白菜心后，立即加入精盐、味精、胡椒粉，盛入汤碗即成。 开水白菜的做法详细介绍 菜系及功效：川菜
开水白菜的制作材料： 主料：黄秧白菜心500克。 清汤1000克,精盐3克,胡椒粉2克,味精1克,料酒10克教您开水白菜怎么做，如何做开水白菜才好吃 1、黄秧白选菜心，抽去筋，洗净，入沸水锅中焯至刚断生，捞出立即入冷开水中漂凉。 2、然后取出修整齐，理好放入汤碗中，加料酒、味精、川盐、胡椒粉和清汤，上笼用旺火蒸烫约2分钟，取出，滗去汤，再用沸清汤过一次，最后将烧沸的特制清汤，撇去浮沫，灌入汤碗即成。

Answer 2

准备：白菜半颗
还有：香菜一点儿
调料有： 色拉油3克,盐3克,葱5克,香油2克

1. 把白菜洗净切成块儿，用开水焯下，量凉，再控净了水；
2. 香菜切成段；
4. 锅里放油烧热，用葱姜丝炝锅再放汤，放白菜，烧开；
5. 白菜快熟时放盐、味精调好味；
6. 汤烧开，放香菜段儿，点点儿香油就OK啦

Answer 3

很简单，把开水烧开了在把白菜放下去，你喜欢吃生点就早点盛起来，熟点就晚点捞。就这样。

Answer 4