Question

秋葵怎么食用？

Answer 1

秋葵炒香干

主料

秋葵(十个)香干(两片)

调料

干辣椒(适量)蒜(适量)盐(一茶匙)胡椒(半茶匙)白醋(一茶匙)

厨具

炒锅

 1  原料。

 2  秋葵洗净切段，香干切块焯水捞出控干，辣椒剪成丝，蒜切片。

 3  锅里放油，炒下锅辣椒段蒜片。

 4  倒入秋葵和香干，调入白醋。大火炒均匀。

 5  调入盐，胡椒粉，继续大火翻炒。

 6  秋葵完全断生即可。

小窍门：

1，秋葵不能用铁锅，会变色。

 2，秋葵一定不要加水炒，大火爆炒变色即可。生一点比炒软了好。生吃都可以所以不必担心。炒久了营养就流失了。

 3，买秋葵的时候，挑中等身材的，太大了就老了，太小了也不够好吃。捏一下有弹性不很硬的比较好。新鲜秋葵直挺不蔫，但是也不像其他蔬菜一样硬邦邦。

秋葵炒肉

主料

秋葵(8条)猪肉(适量)

调料

盐(适量)生抽(适量)

厨具

炒锅

 1  秋葵洗净。

 2  猪肉肥瘦分开，切丝。

 3  锅里烧开水，先焯熟秋葵。

 4  另起锅，加入肥肉煎油。

 5  煎出足够的油后捞出油渣，加入蒜头炒香。

 6  加入瘦肉翻炒。

 7  瘦肉熟后加入切段的秋葵快速翻炒。

 8  最后加入适量盐和少许生抽即可。

小窍门：

1. 适合前列腺炎、男性性功能弱、胃炎、内分泌失调、未老先衰、易疲劳、胃溃疡、贫血、消化不良、便秘、口臭、上火等症的辅助食疗，对于青壮年、运动员、护肤与减肥女士、男士、非便溏的老人多吃有益。

2. 但是秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食，孕期禁食。

追问

多谢！

Answer 2

秋葵美食教程

Answer 3

秋葵这样做真不错

Answer 4

白勺加点酱油

Answer 5

直接清炒就可以吃了