Question

为什么牛肉做好了没有牛肉味道?

Answer 1

假牛肉，有人说现在好多都是用老母猪肉做的。

Answer 2

肉不对，要不就是制作过程有问题

Answer 3

假的应该不至于，现在市场上的牛肉一般牛龄都不大，相对于以前一头牛养7.8年的牛肯定有差别，经济社会，产量和价格决定了不可能再有养这么久的老牛了，而且众口难调，这么老的牛但是牛膻味很重，可您真的喜欢吃吗!😀ོ

Answer 4

是真的，一般市场或超市卖的真牛肉是没牛肉味，叫肉牛也叫驼牛等品种饲养时间一般是10月左右。吃饲料的养的时间短所有没牛肉味。全吃草的养的时间久的才有牛肉味(全吃草的牛2–3年时间味道也淡)，所以你们买到很有牛肉味的牛肉或牛肉丸都是假的。

Answer 5

1：我们吃到的“牛肉味”未必是真正牛肉的味道，很简单的例子，市场上很多牛肉丸是不含牛肉的，牛肉味却很重，只因为加了牛肉香精。
2：一般情况下国产的牛肉牛肉味道会略微重些，国外进口的牛肉大部分是育肥牛，又经过较长冷冻运输，所以牛肉味道比较淡，但是应该可以吃出淡淡奶香，吃过那种贵的雪花牛排的人就知道。