
青萝卜馅饼怎么做
5个回答

2025-03-06 广告
玉溪小锅米线,较先把玉溪小锅米线传入昆明的是翟永安,玉溪金官营人,幼年丧父,家境极贫困,母亲到昆明织布为生,改嫁一个四川卖饺担担的人,那四川人把一套做饺担担的谋生手艺传给他。继父死后,翟永安便沿街挑卖饺担担。20世纪20年代初,他把玉溪小锅...
点击进入详情页
本回答由大鼓米线加盟提供
2020-06-04
展开全部
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
展开全部
青萝卜丝馅饼的做法步骤:
1面粉加2克盐,加清水活成稍软的面团,醒发30分钟;
2醒发后的面团揉成非常光滑的面团;
3分成大小合适的长条,每一条上刷上适量的植物油防粘;
4刷好油的面团全部放入盘子里,盖保鲜膜放冰箱冷藏一晚;
5青萝卜一个洗净擦成丝;
6入沸水锅里焯水,我们也叫炸萝卜,去辣味,煮至萝卜断生;
7捞出萝卜丝放入凉水里拔凉去味;
8过凉的萝卜丝攥掉水分,切碎;
9切碎的萝卜收入盆里,放五香面、盐、味精、植物油调匀成馅料;
10从冰箱取出面团回温后,去一个面团拉长或擀长、擀开,擀开后非常薄;
11在面片的一头放上适量的馅料;
12卷起面片,往左卷一下,再往右卷一下,包住馅料;
13卷好收口的馅饼生胚;
14电饼铛两面抹少许的油,预热后放入馅饼,合上盖子,选择肉饼按键;
15时间到,馅饼就成了;
希望对你有帮助,望采纳
1面粉加2克盐,加清水活成稍软的面团,醒发30分钟;
2醒发后的面团揉成非常光滑的面团;
3分成大小合适的长条,每一条上刷上适量的植物油防粘;
4刷好油的面团全部放入盘子里,盖保鲜膜放冰箱冷藏一晚;
5青萝卜一个洗净擦成丝;
6入沸水锅里焯水,我们也叫炸萝卜,去辣味,煮至萝卜断生;
7捞出萝卜丝放入凉水里拔凉去味;
8过凉的萝卜丝攥掉水分,切碎;
9切碎的萝卜收入盆里,放五香面、盐、味精、植物油调匀成馅料;
10从冰箱取出面团回温后,去一个面团拉长或擀长、擀开,擀开后非常薄;
11在面片的一头放上适量的馅料;
12卷起面片,往左卷一下,再往右卷一下,包住馅料;
13卷好收口的馅饼生胚;
14电饼铛两面抹少许的油,预热后放入馅饼,合上盖子,选择肉饼按键;
15时间到,馅饼就成了;
希望对你有帮助,望采纳
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
展开全部
食材明细
中筋面粉600克
青萝卜一个
清水350克
油适量
盐适量
五香面适量
鸡精适量
原味口味
烙工艺
半小时耗时
简单难度
青萝卜丝馅饼的做法步骤
1
面粉加2克盐,加清水活成稍软的面团,醒发30分钟;
2
醒发后的面团揉成非常光滑的面团;
3
分成大小合适的长条,每一条上刷上适量的植物油防粘;
4
刷好油的面团全部放入盘子里,盖保鲜膜放冰箱冷藏一晚;
5
青萝卜一个洗净擦成丝;
6
入沸水锅里焯水,我们也叫炸萝卜,去辣味,煮至萝卜断生;
7
捞出萝卜丝放入凉水里拔凉去味;
8
过凉的萝卜丝攥掉水分,切碎;
9
切碎的萝卜收入盆里,放五香面、盐、味精、植物油调匀成馅料;
10
从冰箱取出面团回温后,去一个面团拉长或擀长、擀开,擀开后非常薄;
11
在面片的一头放上适量的馅料;
12
卷起面片,往左卷一下,再往右卷一下,包住馅料;
13
卷好收口的馅饼生胚;
14
电饼铛两面抹少许的油,预热后放入馅饼,合上盖子,选择肉饼按键;
15
时间到,馅饼就成了;
中筋面粉600克
青萝卜一个
清水350克
油适量
盐适量
五香面适量
鸡精适量
原味口味
烙工艺
半小时耗时
简单难度
青萝卜丝馅饼的做法步骤
1
面粉加2克盐,加清水活成稍软的面团,醒发30分钟;
2
醒发后的面团揉成非常光滑的面团;
3
分成大小合适的长条,每一条上刷上适量的植物油防粘;
4
刷好油的面团全部放入盘子里,盖保鲜膜放冰箱冷藏一晚;
5
青萝卜一个洗净擦成丝;
6
入沸水锅里焯水,我们也叫炸萝卜,去辣味,煮至萝卜断生;
7
捞出萝卜丝放入凉水里拔凉去味;
8
过凉的萝卜丝攥掉水分,切碎;
9
切碎的萝卜收入盆里,放五香面、盐、味精、植物油调匀成馅料;
10
从冰箱取出面团回温后,去一个面团拉长或擀长、擀开,擀开后非常薄;
11
在面片的一头放上适量的馅料;
12
卷起面片,往左卷一下,再往右卷一下,包住馅料;
13
卷好收口的馅饼生胚;
14
电饼铛两面抹少许的油,预热后放入馅饼,合上盖子,选择肉饼按键;
15
时间到,馅饼就成了;
本回答被网友采纳
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
推荐律师服务:
若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询