Question

绿豆可以和百合一起煮粥吗

Answer 1

百合可以和绿豆一起煮吗

　　百合绿豆汤就是用百合和绿豆一起熬制的汤水，吃过百合绿豆汤的人都是对它赞不绝口的，不仅味道好，而且吃下去还有一种透心凉的感觉。百合绿豆汤的做法其实和大多数人平时吃到的最原始的绿豆汤的做法没什么区别的。那么，下面就来说说百合绿豆汤的做法。

　　百合绿豆汤是一道传统的汉族小吃。入口香甜，解暑佳品。将绿豆洗净，百合掰开去皮，同放入砂锅内，加水适量，武火煮沸，改用文火煲至绿豆开花百合破烂时，加入冰糖即可食用。具有清热解暑的效果，用于暑日心烦、口干、出汗者，亦可用于防治感暑。

　　原料

　　主料：绿豆(50克) 百合(25克)

　　调料：白砂糖(50克)

　　类别：私家菜 清热解毒调理 夏季养生调理

　　制作工艺

　　1. 绿豆去掉杂质洗净;

　　2. 百合剥开洗净;

　　3. 绿豆放入锅中，加入500克清水烧开;

　　4. 转用小火煮至绿豆开花，放入百合，继续煮;

　　5. 到绿豆，百合熟烂时，放入白糖，待糖化开，盛入汤碗即可。

百合的功效与作用

　　百合有一定的养生功效，我们就应该了解百合的功效与作用及其使用方法，以用美丽的百合来帮助我们更好地养生，让我们的生活似百合花一样的美丽，干百合的作用大家都略知一二，那么，鲜百合的功效与作用是什么呢?其食用方法又是什么?

　　百合又名菜百合、蒜脑薯、强瞿，是着名的保健食品和常用中药。民间常将百合做成糕点，广东人更喜欢用百合煲糖水，以润肺补气。百合味甘、性平，具有润肺止咳、清心安神、清热凉血、美容养颜的功效。百合为药食兼优的滋补佳品，新鲜百合食疗效果佳，四季皆可食用。

　　吃百合有什么好处-食材搭配宜忌白糖+百合 清蒸。具有润肺止咳、清心安神的功效。冬瓜+百合 有清凉、祛热、解暑的功效，是夏季食疗佳肴。莲子+百合 煲粥。除了润燥养肺及治疗神经衰弱、心悸、失眠等，也可以作为病后的滋养补品。银耳+百合 能清热生津，解暑消烦，利咽润肠。适用于便秘、干咳、心烦口渴等症。

Answer 2

可以的。不过两个都是凉性的，不适合脾胃虚弱者

Answer 3

可以，清热解毒