Question

剩面条做饼怎么做好吃

Answer 1

剩面条饼的做法步骤

1
将剩面条倒入盆中

2
加入少量的水，鸡蛋，盐，鸡精，十三香，葱花，搅拌开

3
加入适量面粉，拌匀

4
锅内油烧热后，加入适量面糊（不要加太多，因为过会面糊还要按压成薄片）

5
待一面煎至稍微带点焦黄，翻过来煎另一面

6
当另一面也稍微带点焦黄，此时用锅铲按压饼，压成薄饼

7
然后继续煎，煎成两面焦黄即可出锅

8
出锅了

Answer 2

主料 4人份
低筋面粉300克、南瓜泥150克、小米100克
辅料
发酵粉4克
调料
蜂蜜80克、色拉油少许
小米饼步骤1
南瓜切成小块，小米加水（比例大概1：5：1），上蒸锅蒸20分钟
步骤2
20分钟后，看到小米已经煮熟成稀饭
步骤3
用擀面杖把小米饭碾成糊状
步骤4
面粉里加入发酵粉
步骤5
加入南瓜泥
步骤6
放入刚才碾好的小米和蜂蜜
步骤7
揉成面团就可以了
步骤8
盖上盖子让面团发酵到两倍大
步骤9
确认发酵成功的方法是用手拉开面团有拉丝的感觉
步骤10
再次揉一下面团后把面团分成50克左右的小剂子
步骤11
我用做月饼的模子来塑型。其实根本没有必要，用手是一样的
步骤12
即使模子能印出好看的花纹，但等会还会发酵花纹会消失，我这样做的另一个主要原因是想把这个饼做成一个中间带环状的圆形。锅中刷油，中小火煎到两面金黄。如果要颜色都非常漂亮，那真的要小火，估计煎一面都要15分钟，但一般我们都没有耐心，稍微焦一点也没有关系，可以用中小火每面煎8分种左右
步骤13
用木铲子让中间这个环状也上色
非常软棉，南瓜小米的香味，蜂蜜的香甜味，感觉太好吃了！

Answer 3

步骤

1.饼切细丝备用，五花肉切片

2.胡萝卜，红彩椒，蘑菇切丝

3.热锅热油煸香五花肉肉片，加入蔬菜丝煸炒熟，加入饼丝翻炒，加盐和生抽适量，抄板均匀即可~~

Answer 4

Answer 5