煮苹果怎么做好吃
我们一年四季都在吃苹果,但是我们基本上只吃过生苹果。
有些什么新鲜的做法呢?这里跟大家推荐一种,好吃得眼泪都流出来了!
那就是拔丝苹果!
一、跟普通的拔丝苹果步骤差不多:
1、先把苹果洗净。去皮。切成均匀大小的块。2、淀粉加水制成淀粉糊。3、把苹果裹上一层淀粉糊。4、锅里放油,六成热放入苹果炸制。炸到金黄色即可。5、把油倒出来刷干净锅,放入少许油和白糖。用小火慢慢熬制,看到白糖化开变色。倒入炸好的苹果快速翻匀即可。盛入盘中,即可享用。
二、注意点:
1、切成月牙形,这样比较好看~
2、化糖的时候一定要放点食用油~不然不粘。
3、火候最重要,用油炒糖稀时,一定要掌握好火候,火太旺,糖稀会发暗会焦,当炒到金黄色时,迅速把苹果块放入,翻炒后快速捞出,这样才能形成拔丝的效果。
三、番外
1、注意有好的心情时再去做,不然不开心做出来也没有胃口吃。
2、可以做给丈夫、父母等人吃,好东西要分享,才会更加快乐。
3、是个甜食,可以做起放在冰箱里,随取随食。(个人观点)
好了,一道美味就介绍到此了。
祝大家每天都有好胃口,天天开心,生活愉快!
煮苹果的做法
用料:苹果4个、糖适量、水适量
1、准备4个苹果,然后用流动水慢慢清洗干净。
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2、再把苹果带皮切成小片,要把苹果核去掉。
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3、把苹果放进锅里煮,加适量的水(尽量少放糖,怕酸的人可以放)。
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4、然后开大火煮开,再转小火25分钟就可以出锅了。
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扩展资料:
苹果可生食或煮熟食用,也可做成果干、果酱、果子冻等,苹果在很多甜食中都会用到。
在生食或烹制之前最好在冷水中把苹果擦净。果肉如果暴露于空气中的话会被氧化而变黑。为防止氧化,要赶快食用或根据特点用途烹制。
煮苹果时可加足量的水用文火煮。为了提高速度,可以把苹果切成片状后再用微波炉加热2分钟。根据苹果的种类决定是否加糖和其他种类的水果。苹果煮熟后,所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加,能达到降低血糖、抗炎杀菌的效果。
参考资料:/baike.baidu.com/item/%E8%8B%B9%E6%9E%9C/5670#9"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">百度百科-苹果
在胶东地区,冬天恐怕最不愁的就是苹果了,家家户户天天的吃苹果。偶尔换种吃法,煮着吃真的不错。煮着吃会比生吃味道更甜,还有一点酸味,尤其是冒着热气的煮苹果,特别好。
材料
主料:苹果1000g;
辅料:水适量
煮苹果
1
苹果洗净并去皮
2
去核,切成小块
3
放在高压锅,并填上适量水
4
高压锅压制30分钟左右
5
盛出即可
小贴士
煮苹果的时候一定要加水,不然会糊锅
如果喜欢吃甜的可以加一点冰糖,但是我觉得这样不加糖酸甜的味道很不错的
步骤
煮苹果的做法步骤11.苹果洗净并去皮
煮苹果的做法步骤22.去核,切成小块
煮苹果的做法步骤33.放在高压锅,并填上适量水
煮苹果的做法步骤44.高压锅压制30分钟左右
煮苹果的做法步骤55.盛出即可