Question

辣椒炒西葫芦的做法，辣椒炒西葫芦怎么做好吃

Answer 1

食材

• 主料

• 西葫芦

  250克

• 尖椒

  2个

• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 蒜

  适量

• 小花椒

  适量

• 姜

  适量

• 步骤

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  1.西葫芦洗好，斜刀切大片。

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  2.尖椒洗好去籽，斜刀切大块。蒜，姜切好。

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  3.油热，入小花椒，姜丝，尖椒。

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  4.稍微翻炒入西葫芦，我稍微点了一点酱油，少增点色。

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  5.西葫芦发软，点上盐，蒜瓣，少点点醋。搅和面，就可以出锅了。

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  6.盛盘开吃吧。配粥吃，很清口的。

Answer 2

材料
西葫芦一个，西红柿一个，青椒2个，葱，姜，蒜少许，肉片提前浆好，盐，糖
做法
1、西葫芦一切二，去皮，再一切二，切成厚约3毫米的片，西红柿、青椒也都切好。
2、锅先烧热，放勺冷油，烧热后放肉片、生姜末，滑熟后盛出，锅底留少许油，放西红柿、葱、蒜，焙出香味，焙出红油，放西葫芦和青椒片，大火翻炒，略放盐、糖、西葫芦断生即可出锅。