油炸酥肉怎么做才酥脆
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油炸酥肉的做法
1.
1. 把准备好的猪肉切成小手指头大小，适当的洒一点盐腌制20分钟。（可以根据自己的口味控制肉的肥瘦）。
2.
2. 在红薯粉里放入鸡蛋，稍稍拌匀。
3.
3. 再加入清水，完全拌匀（一定要严格控制水的分量，一点一点的加入清水）。然后在根据自己的口味加入盐，味精，花椒面（也可以不加花椒面）。
4.
4. 肉和红薯粉混合，下油锅时用手指捻，争取每一块肉上都裹上红薯粉。
5.
5. 一个一个放入油锅，待酥肉浮出油面炸至金黄色就好了。
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1. 把准备好的猪肉切成小手指头大小，适当的洒一点盐腌制20分钟。（可以根据自己的口味控制肉的肥瘦）。
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2. 在红薯粉里放入鸡蛋，稍稍拌匀。
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3. 再加入清水，完全拌匀（一定要严格控制水的分量，一点一点的加入清水）。然后在根据自己的口味加入盐，味精，花椒面（也可以不加花椒面）。
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4. 肉和红薯粉混合，下油锅时用手指捻，争取每一块肉上都裹上红薯粉。
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5. 一个一个放入油锅，待酥肉浮出油面炸至金黄色就好了。
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上海大鼓餐饮管理有限公司
2018-06-11 广告
不管有多少配料 一般是按照先生后熟 先荤后素的顺序放，这里给您提供两个简单的资料，介绍一下过桥米线。 祝胃口好！ 过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成。吃时用大磁碗一只，先放熟鸡油、味精、胡椒面，然后将鸡、鸭、排骨、猪筒子骨等熬出的汤舀入...
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