Question

莴苣的植物学性状有何特点？

Answer 1

莴苣属菊科莴苣属一二年生植物，以叶球或嫩茎供食。莴苣的根为直根系，侧根多，须根发达，一般分布于距地表以下30厘米的土层内。茎为短缩茎，至莲座叶形成后，茎包括由胚轴发育的初生茎与花茎伸长肥大的笋状茎。茎外表皮有绿色、绿白色、紫色、紫绿色，茎肉肉质有绿、黄绿、绿白等色。依品种不同而有差别。叶为根出叶，互生，叶面光滑或皱缩，绿色或绿紫色。花为头状花序，自花授粉。开花后15天种子成熟，种子为瘦果，细小且长，灰黑色或黄褐色，成熟后顶部有散状冠毛，能随风吹散，千粒重0.8～1.2克。

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Answer 2

山莴苣又名山生菜、苦苣、鸭子食，为菊科草本植物，生于路旁、荒野、山坡，是一种有开发价值的野菜。二年生草本植物，有白色乳汁，高80～150厘米。茎直立，通常无毛，单一或上部分枝。叶无柄，基部略抱茎，叶片披针形、线状披针形至线形，无毛或背面主脉上稍有毛，不分裂至羽状或倒向羽状全裂或深裂，裂片边缘有缺刻状或锯齿针刺，下部叶在花期枯萎。头状花序淡黄色或带白色，中午开放，夜晚闭合，再排成圆锥状；总苞片最外层卵形，内层长圆形，钝头。瘦果扁平，黑褐色，顶端喙长约0.7毫米，仅中间有一明显纵肋；冠毛白色。花、果期7～10月。

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