用醋泡菜的好吗?
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可以用醋泡菜。
主料
黄瓜150g
白萝卜100g
胡萝卜100g
野山椒
1瓶
红椒
1个
调料
醋泡菜的做法
1.准备好胡萝卜、白萝卜、黄瓜、红椒。
2.准备好白醋、野山椒、白糖和一只干净无水分的大玻璃瓶。
3.把要泡的胡萝卜、白萝卜、红椒、黄瓜洗净、沥干水分、切小块(按自己喜好)。
4.把黄瓜的瓜瓤去掉。
5.切好的材料装入玻璃瓶。
6.加入野山椒。
7.不要太满,留点空隙。
8.加入白糖。
9.最后倒入白醋。
10.用白纸封住瓶口。
11.盖上瓶盖。夏季半天,春秋季一天,冬季一天半就可食用(味道很不错,开胃!)
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