Question

干鱿鱼怎么切做法大全

Answer 1

如何切干鱿鱼的做法
如何切干鱿鱼的做法图解11.干鱿鱼提前一天用自来水泡一晚，这个忘了拍照
如何切干鱿鱼的做法图解22.清洗干净，这一步要注意鱿鱼有一面是有一块透明的像胶片一样的东西，这是鱿鱼的背面。不好意思这个也没拍照片，下一个就有了
如何切干鱿鱼的做法图解33.把背面向上，鱿鱼分左右俩边的先切一边
轻划十字斜刀，另一边切竖就可以了
如何切干鱿鱼的做法图解44.锅里放两碗水烧开把鱿鱼放入
煮至鱿鱼卷成下图这样再捞起
如何切干鱿鱼的做法图解55.成品

Answer 2

干鱿鱼
煲汤最好
与萝卜瘦肉煲汤
与冬瓜瘦肉煲汤
做法：半个手掌大小的量即可
开水烫
瘦肉或肋骨焯水
汤锅水开后
与其它食材一起下锅
大火十几分钟
小火一个半钟
下盐
鸡精调味即可
炒菜
先开水煮熟
煮软
配西芹
配黄瓜片
配青椒
配韭菜
单独红烧
鱿鱼须炒韭菜最好
身材一样
又口感互搭
体积小的鱿鱼干
开水清洗干净
入微波炉
叮几分钟
粘芥末生抽
适合下酒
叮的时间可试探性
先一分钟
看状况
再决定
继续叮几分钟