Question

酸辣粉吃时注意什么

Answer 1

酸辣粉里面的粉主要采用的是红薯、和红苕还有豌豆调制而成的。
酸辣粉热量为每100克97.61大卡，碳水化合物14.61克，脂肪3.87克，蛋白质1.81克，纤维素0.66克。酸辣粉本身的热量虽然不是很高，但是里面含的调料的热量是很高的。而且我觉得粉类的东西特别吸油，这么一碗下去，吃了很多油，减肥就不要吃了，有网上说酸辣粉热量不高，减肥可以吃的，但是个人经验看，最好不要碰，吃进去之后，你会很容易上火，而且没有饱腹感，只是贪图了一时的解馋快感。

Answer 2

要注意看粉丝是用什么淀粉做成的。一般酸辣粉都是用红薯淀粉还有豌豆粉制成的。但最好的还是马铃薯粉。康嘛咪酸辣粉用的就是河西走廊地区的优质马铃薯制作而成的，粉丝劲道有嚼头，最重要的是附味性很强，能很好地吸收汤汁的味道，酸辣爽口还挺好吃的。