胡萝卜有什么营养成分呢?
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胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、
脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素a、维生素b1、维生素b2、花青素、钙、铁等营养成分
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胡萝卜,原产于亚洲西南部,现中国各地广泛栽培,二年生草本,根作蔬菜食用,并含多种维生素及胡萝卜素,具有补肝明目,清热解毒的功效,可以用于贫血、感冒、便秘、高血压等症。
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胡萝卜富含最重要的胡萝卜素是维护人体健康不可缺少的营养素
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