Question

大米生虫还可以吃吗?

Answer 1

生虫子的大米还能不能吃要看大米的状况和大米生虫严重程度来决定。
一般大米中有虫子，可能是由于大米的时间长或大米的保存问题造成的。
如果程度较轻：虫子较少，没有结块，大米也没有发霉，是可以食用的。可以把大米放在阴凉的地方，在食用前把虫子筛选出来再食用，煮熟的米饭是无害的，沸水足以杀死任何细菌。
如果程度较重：如果大米生虫一段时间，且已发霉，并且虫子遍布大米的周围，可能大米已经是空心或断开的，此时大米是不能食用的，以免给身体造成不适。
建议大米存放在阴凉干燥的地方，避免阳光直射。

Answer 2

米里有虫子还能吃吗??
首先大米正常生虫后，米没有霉变，发黄，无异味都能吃。

每年春末初夏始，生产的稻谷内的虫卵，随着气温的炎热；就开始活跃起来，在国家大型储备库；都要进行储备粮，进行人工药物密封薰蒸杀虫保存；待加工时，提前一个月开仓透风，再加工成品粮入市销售。

而我们在市场上购入的袋装米，有真空密封包装(隔绝空气不易生虫)；有塑编袋包装米，大米长久暴露潮热的空气中，给大米中的虫卵提供了条件；自然而然爬出小黑虫，米象，米蚕(蛾子)……这属正常现象，不别大惊小怪。只不过你淘米时，那些空头米先浮在面上；多洗几下干净了，不影响米的品质。经验告诉我们，正常环境下的大米，有虫反而无毒；如果经过药物杀虫的粮食，虫虽杀死了；可粮食多少也沾上一些药效，含量较低食之也无害身体。

建议：

①：家庭购粮时，应把握个量；尤其夏天，小口少尽量购小包装，以5kg、10kg为宜，吃完就再购。

②：一年南方人注意在4月——10月之间，米最易生虫；尤其梅雨季节空气潮湿，大米吸收空气中水份；大米先发绿(霉)后变黄而最易长虫，此发现霉变发黄又长虫米，不可食用应弃之。

③：大米买回后，先清理盛米器中的陈粮(含虫卵)，放在阳光下暴晒后；在放入大米。大米应放在干燥通风处，勤快人，应隔几日松动一下大米；以免大米受潮结块。

④：如果发现大米，已长小黑虫；别慌，家有筛子先筛一下；也可放在阴凉有风处，让虫自然飞走；最好办法，在风中手工样一下；把虫清理干净。

⑤：有些人用蒜头，白胡椒……等杀虫，但效果一般；反而影响大米的品质(异味)，这些物理方式只能驱赶虫，根本杀不了虫及虫卵；粮食专用杀虫药磷化铝杀虫(剧毒)在粮食专业防化员操作下，封仓才能杀死粮食虫卵。(专业人员规范操作)

⑥：假如你家的米长了米蛆(长形虫)并结茧，飞出小蛾子了；说明你这米时间也太长了，至少有四、五月以上了；建议整理后，无异味，未霉变尽快用完；要么喂鸡鸭。

Answer 3

大米生虫还能吃吗？这个问题是我们在现实生活中经常会遇到的一个问题，同时也是很多朋友所关心的一个问题。大米对于大家来说应该是非常熟悉的，因为在很多人的生活里面其实是会打大米当作主食的，也就是说很多人几乎可以说是每天都要迟到大米的。而且由于大米是越吃越香，所以喜欢吃大米的人是很多的。
大米是很多人的主食，尤其是我们的南方的朋友，更是大部分都会把大米当作是主食的。但是在生活中我们还是会遇到大米生虫子的事情的，当大米生虫子之后我们就会变得很苦恼，因为不知道该何去何从。那么，下面就来具体说说大米生虫还能吃吗这个问题。
大米生虫子之后还是可以吃的，但是如果发现生虫子了,一定要尽快处理.要到外面找一块没有阳光的平地,把大米倒在纸上并且铺开,这样虫子一见风,就会自动爬到地上的.切记:(1)一定不可以让阳光晒到生了虫子的大米,因为这样的大米被晒后会变成大米粉的。(2)在虫子爬尽的时候,要把大米装入新的袋子储藏,因为旧的袋子上面会有遗留的虫子卵.(3)要仔细的检查原来放大米的地方,看看其他的食品是否给传染了虫卵.最好把处理好大米放在单独的地方,而且尽快吃完,以免再有虫卵繁殖.
大米中淀粉含量最高，其次为蛋白质。一般情况下大米不会生虫，发霉（霉菌的大量繁殖）。因为大米中的水分活度值很低（即水含量很少），而霉菌和虫卵生长发育需要水的存在。水分活度值低霉菌和虫卵不能吸收水分。而在受潮后水分活度值升高，霉菌和虫卵就会吸收大米中的水分进而分解和实用大米中的养分。
在米袋的中间或两头各放几瓣大蒜，或者用布或用纸包些花椒放在盛米的容器内。平时要把存米的缸或桶清扫干净，以防止过冬的虫蛹隐藏在里面。一旦发现米生虫，可将米放在阴凉处晾干，让虫子飞走或爬出，生虫的米除虫后还可食用。切忌将米放在阳光下暴晒。
通过上面的详细介绍，我们其实就可以发现一点，也就是当我们遇到大米生虫子的时候，并不一定要急着把大米给丢掉，其实很多时候大米生虫之后还是可以吃的，，但是很多人会在大米生虫之后把大米放到太阳底下晒，这是一定不可取的，大家一定要谨记这一点。

Answer 4

可以吃。大米里面出现虫是很正常的现象，如果你观察后发现大米里面米虫数量不是很多的情况下是可以食用的。现在大米里有虫是无法避免的，在吃的时候把里面的米虫和米虫的代谢物全部清除就可以食用。
防止大米的方法有：
1、要将大米放在干燥且通风的地方，而且大米要密封保存，这样大米就有很少的几率生虫。
2、也可以在放大米的地方放一些大蒜，这样也能避免大米生虫。
3、使用花椒也是可以驱虫的，准备一个可以透风的东西，把花椒的外壳放里面，然后放入大米中，也可以防止大米生虫的。

Answer 5

大米为什么会生虫？生虫了还能吃吗？