Question

在现实生活中，如何预防食物中毒？





Answer 1

什么是食物中毒？根据百度百科词条的解释，食物中毒是指患者所进食物被细菌或细菌毒素污染，或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病。根据病因不同可有不同的临床表现。

食物中毒都有哪些症状？

第一点，剧烈的呕吐、腹泻，同时伴有中上腹部疼痛。

第二点，食物中毒者常会因上吐下泻而出现脱水症状，如口干、眼窝下陷、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低等，最后可致休克。

第三点，休克表现为手足发凉、面色发青、血压下降。

如何预防食物中毒？事实上，想要预防食物中毒，一定要记住以下几点：

第一点，个人要养成良好的卫生习惯，养成饭前、便后洗手的卫生习惯。外出不便洗手时一定要用酒精棉或消毒餐巾擦手。

第二点，餐具要卫生，每个人要有自己的专用餐具，饭后将餐具洗干净存放在一个干净的塑料袋内或纱布袋内。

第三点，饮食要卫生，生吃的蔬菜、瓜果、梨桃之类的食物一定要洗净皮。不要吃隔夜变味的饭菜。不要食用腐烂变质的食物和病死的禽、畜肉。剩饭菜食用前一定要热透。

第四点，生、熟食品要分开，切过生食的刀和案板一定不能再切熟食，摸过生肉的手一定要冼净再去拿熟肉，避免生熟食品交叉污染。

第五点，对不熟悉的野生动物不要随意采捕食用，海蜇等产品宜用饱和食盐水浸泡保存，食用前应冲洗干净。扁豆一定要焖熟后食用。

第六点，服用药品时一定要遵照医嘱服用，千万注意不要超剂量服用，以免造成药物中毒。药物同时服用要遵医嘱，避免混合产生副作用。敌敌畏杀虫剂和灭鼠药等不能与食物放在一起。

Answer 2

饮食要卫生，生吃的蔬菜、瓜果、梨桃之类的食物一定要洗净皮。不要吃隔夜变味的饭菜。和腐烂变质的畜肉。

Answer 3

想要预防食物中毒，首先要增加自己的常识和知识，对于一些不认识的食品和蘑菇菌类尽量少吃；还要在日常购买食材当中养成看保质期的习惯，不要购买过期的食物。

Answer 4

在现实生活中，想要预防食物中毒，首先不要去尝试自己没有见过的食物，比如菌类，其次食物一定要经过加热再去食用。