Question

为什么东北人很喜欢吃酸菜？

10月14日，黑龙江佳木斯，东北到了囤菜季，街头都是菜农装满白菜的大货车。一老太出手就买300斤

Answer 1

因为东北的天气寒冷，过去的冬天什么蔬菜都没有，只能腌酸菜当成菜。

Answer 2

东北人喜欢吃酸菜，与他们本地的习惯有关，因为长期生活在东北比较冷，就是腌酸菜味煮能够吃很长时间。

Answer 3

东北人喜欢吃酸菜，这可能是一个传统，因为祖祖辈辈的人就喜欢吃酸菜，自然而然就形成了吃是酸菜的习惯

Answer 4

酸菜，在东北人心目中的地位，堪比四川人对火锅，陕西人对刀削面，山东内地人对煎饼，广东人对早茶……

尤其是冬天，什么都比不上一大碗浓浓的酸菜汆白肉，切成细细的酸菜和大片的五花三层白肉放在一锅，小火慢慢咕嘟，熬到那每一根酸菜丝儿上都沾了肉的油脂

Answer 5

为什么都没人喜欢吃酸菜，因为在当时历史条件下，冬天很难出现一些新鲜的蔬菜，所以说你们还是会发生的事，也有这个演了演了以后，然后那个露露保持一度天再保持五六个月，所以说吃剩菜是动的人一笔500钱的那种吃饭方式非常好。