Question

炒菜时盐放多了，该怎样处理呢？

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Answer 1

Answer 2

炒菜的时候盐放多了，这时候可以加一些糖，也可以在菜里面加一些水，也可以在菜里面放一些醋。炒菜是一个技术活，熟能生巧，越做越熟练。

盐放多了可以加糖

炒菜的时候因为，调料勺的缘故，因为手法的缘故，所以有时候可能会把盐放多了，有时候可能忘记加盐或加少了等等。做菜这种事情，盐多盐少都不会好吃，所以恰到好处的放盐就是保证美味的关键。如果炒菜的时候盐放多了，我们可以在里面加一点糖，咸和甜可以中和一下。不过友情提示，如果家里面有糖尿病患者，即使你炒菜盐放多了也不能往里放汤，因为糖尿病人是不能吃糖的。

盐放多了可以往里面加一些水

我就是一个做菜有时候很不靠谱的人，有时候忘记加盐，有时候又在菜里面把盐加多了。如果遇见把菜里面放盐多了这种情况，我们可以往里面加一些水，太咸了加水就可以冲淡咸味。防止我们加盐加多了，这个盐可以先少放一点，我们尝一尝，如果味道淡了，再往里面加一点盐，经常做饭的人，每道菜里面应该加多少盐，自己心里都有谱。

盐放多了我们可以在菜里面放一些醋

如果觉得这道菜我们做咸了，那么我们可以有补救的方法，除了以上介绍的这两种方法以外，还有第三种在菜里面烹上一些醋。酸可以解咸，大家可以试试这种方法，但是千万不能把醋放多，不然的话菜太酸，没得吃了。盐每天的摄入量不宜过多，不然就会引起三高症，作为一个健康的人，正常的饮食情况应该是低盐少糖，你们吃出健康了吗？如果想要健康的身体，就应该注意养生，少吃盐。

曾经读过一本美食书，书名就叫一把盐，作者说任何调料都会破坏味觉，菜好不好吃，就是一把盐的事。盐多盐少都不好，恰到好处就是最好，美味就是这么来的，你记住了吗？

Answer 3

Answer 4

可以在菜里面适量添加些糖，这样可以中和咸味，也会让菜的味道变得有层次感，或者是在菜里面丢一些土豆片，因为土豆比较吸盐。

Answer 5

炒菜时如果盐放多了，不用着急加水，可以直接向里面放一点土豆片，完全可以吸收里面的盐分。