Question

青菜头干咸菜的做法

Answer 1

青菜头（咸菜）的做法步骤

1买来新鲜的青菜头。

2剥掉老皮和一些不好清洗的地方。

3切片，吹至大约七成左右干！这次阴天多，还有两天下雨就吹了8天。

4吹干后清洗干净， 开水烫一遍，切丁，放盐、干花椒，酒拌匀，挤干水， 装入容器，进冰箱保存。

5等没有了酒味就可随吃随取了，加入油辣子，花椒油，白糖，味精，芝麻各少许拌匀即可食用啦。下饭菜哟。

小贴士

吹到七八成干就好，太干不脆，太湿可能就有冲菜的味道了。 白酒不要多了，防酒味。

Answer 2

说出来这方面得起着打出闻闻气味问答注册什么说的好吃，怎么去说。得去找大主宰。