白酒喝高度的好。说到白酒对身体的伤害,只出现在三种情况:①喝多喝醉;②酗酒;③酒精过敏体质。除此之外,喝白酒就是享受生活,否则不会这多人爱它,还一爱几千年。
白酒的度数是标准的酒精含量,50度的就是一半是酒精。不像啤酒,标注的度数是含糖量,不是含酒精量。
最靠谱的数据,白酒50几度最好喝,这个状态的白酒,性质最稳定,白酒内上千种物质和酒精、水的结构稳定。所以,浓香型白酒大都勾调为52度,酱香型和清香型勾调为53度,构成白酒的主流度数。这种状态下的酒拥有最好的口感,随着存放时间的延长,越来越醇厚顺口滑喉。这现象行话叫做“熟化”。
酒量小的人就有想在量上找面子,成为喝低度白酒的根本理由。还有老酒鬼为了显示自己能喝,会选60度以上超高度白酒,也是为的找面子,都是不成熟的表现。老喝家都不会多喝低度或超高度白酒,要不50几度的白酒也不会成为消费主流。随手掂来的例子,那款风靡江湖的情怀小酒,是低度酒,在茅台镇随便一家卖酒门店,任意一款同等价位的散酒,铁定比它好喝。
市井还有流行的说法,男人喝低度白酒容易阳痿,喝超高度白酒容易犯傻。不是没一点道理。我就有体会,喝低度酒最不好受的倒不是阳痿,是涨肚,再喝也不晕,肚子胀的疼。喝超高度酒除了烧脑难受,很少有喝酒的惬意。