消毒开水煮几分钟
高温消毒，需要满足的条件不仅是较高温度，还有时间。只有在一定长度的时间内，进行一定高温的消毒，才能产生效果。具体包括两个要素：
1、温度≥100℃
常见的致病菌如大肠杆菌、沙门氏菌、志贺氏菌等，它们在100度的条件下都会死亡。
2、时间长于1分钟
时间同温度成反比。在100℃的高温环境下，可能1~3分钟就能将它们杀死。如果温度再减低一些，那么需要的时间则更长。温度再减到56℃，可能加热个半小时也杀不死它们。
正确选择消毒方式
1、煮沸
吃饭前，将碗筷放入沸水中煮，大概2~5分钟。
2、蒸汽
锅装好水，快烧沸的时候，用支架隔着，将碗筷放在上面，利用蒸汽来消毒。
3、消毒柜
购买一个专门的消毒柜，最好是红外消毒柜，将洗干净的碗筷放入其中，设置温度为100~120度，然后消毒10~20分钟。然后静置几分钟，注意消毒完成后别烫着自己。
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扩展资料
家庭中筷子的消毒，煮沸消毒最简单实用，需要注意的是，一定要在水烧沸以后再煮10分钟以上。而那些已经购置了消毒柜或洗碗机的家庭，也可以多用用，让这些机器发挥起应有的作用。且要用镂空的筷子盒，并定期清洗，让筷子自然风干的同时，也不会因筷子盒上滋生的细菌污染筷子。
物理消毒就有三种方法：
第一是煮沸或蒸汽消毒，要求达到100℃的高温10分钟以上；
第二种是红外线消毒柜，要求120℃以上保持10分钟以上；
第三种则是专门的洗碗机，要求水温控制在85℃，至少40秒以上的冲洗消毒。
参考资料来源：/sc.people.com.cn/n2/2017/0113/c345167-29592703.html"target="_blank"title="人民网-开水烫碗筷真能消毒?真要杀菌须确保做到这两件事">人民网-开水烫碗筷真能消毒?真要杀菌须确保做到这两件事
参考资料来源：/shipin.people.com.cn/n/2013/0829/c85914-22738938.html"target="_blank"title="人民网-网传筷子使用超6个月致癌专家：沸水煮10分钟就好">人民网-网传筷子使用超6个月致癌专家：沸水煮10分钟就好
高温确实能够消毒，但是需要达到两个条件，一是温度，二是时间。很多人往往只做到了第一点，而忽略了时间的问题。用开水烫一下，就过去了，不到一分钟的时间，立马就把热水倒掉，这样其实并不能达到消毒的效果。
温度在100℃的热水，需要保持三分钟，才能有消毒效果;而温度在80℃的时候，需要保持十分钟，才能杀死生活中常见的大部分细菌。也就是说，开水能够帮助消毒，但是需要掌握好时间，才能有更好的效果。
日常有哪些消毒方式?
蒸汽消毒，在烧开水的时候，揭盖有很多的蒸汽益处，将碗筷倒扣，也有不错的消毒的效果。需要静置5~10分钟，时间上也要掌握好了。
热水烫煮，把餐具放在锅里直接加冷水煮，烫煮的时间，在3~5分钟就可以了，不要时间太短，也不能时间太长，可能会出现意外。并且需要注意的木质的筷子，最好不要用这样的方法，会缩短使用寿命。
外出使用消毒柜餐具，在家的时候，自己可以随便使用任何一种方式消毒。但是，在外出的时候，条件就没那么好了。一般先看一下指示灯，“已消毒指示”、“消毒指示”和“电源指示”，全亮了，说明是消毒过了。还可以注意一下，伸手进消毒柜的温度，温度较高，就可能消过毒了，并且餐具表面是干燥的，而不是湿漉漉的。满足这些条件，说明消毒过了。
很多病菌都能通过高温消毒的方式杀灭,但是高温消毒要真正达到效果需具备两个条件,一个是作用的温度,另一个就是作用的时间。
通常情况下100℃的沸水经过5分钟可以杀死一切细菌的繁殖体,所以一般消毒以煮沸10分钟为宜。
有一些特殊的细菌需要煮沸消毒的时间更长,例如炭疽杆菌芽孢、破伤风芽孢、肉毒杆菌芽孢等。
所以有些人吃饭前用开水烫碗,因作用温度和作用时间不足,只能杀死极少数的微生物,并不能保证杀死大多数致病性的微生物。
应用开水对玻璃器皿和塑料器皿消毒时需注意,玻璃器皿需要提前预热,以免急剧加热引起破裂。塑料器皿不能用开水消毒,以免融化变形。
生活中的衣物也不建议开水消毒,以化学消毒效果最好,这样可以减少对衣服的损伤。
