Question

豆腐炖蘑菇怎么做好吃

Answer 1

B站上有教学视频，可以去参考一下。

Answer 2

很多人爱吃蘑菇，很鲜，豆腐也很有营养，大家都很爱吃，是一道很美味的菜，那么，蘑菇豆腐怎么做呢

食材

• 蘑菇 适量

• 豆腐 适量

• 盐 适量

• 糖 适量

• 油 适量

• 葱 适量

• 蒜 两瓣

• 花椒 适量

• 八角 一个

• 生抽 适量

方法/步骤

• 将豆腐切块，然后将豆腐放在锅里焯一下水，焯水的时候可以适量的放一点点糖，这样可以去掉豆腐的豆腥味

  

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• 将蘑菇洗净，将蘑菇撕成一小片一小片的，然后放在热水里焯一下，蘑菇焯一下可以去掉蘑菇力包含的一些农药

  

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• 然后将锅烧热，倒入油，热了之后放入准备好的葱花，花椒，八角炝锅

  

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• 然后倒入蘑菇进行翻炒，这里大概=需要一分钟，将蘑菇里面的汁炒出来

  

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• 然后放入豆腐，继续炒，车里翻炒不要太厉害，以免豆腐碎了不好看

  

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• 然后放入适量的生抽，继续炒，差不多一分钟然后放盐，放一点点糖，然后加一点水，盖上锅盖，猛闷一下

  

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• 差不多水干了，豆腐也进味儿了，就可以出锅了

  

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