Question

黄豆炖排骨怎么做好吃

Answer 1

在炖排骨之前要把黄豆提前泡至四个小时黄豆泡好以后放一边儿备用，然后把排骨清洗干净，放入葱姜，料酒，食用盐腌制半个小时。后把排骨放入锅中焯水一分钟，撇去多余的浮沫。盛出放入凉水清洗干净，锅中烧油，把排骨放入锅中煸香，放入葱姜黄豆，加入开水一起炖煮30分钟就可以了。