古代的酒都有哪些好听的名字?
古代对于酒的说法可谓精彩纷呈,不了解的,看之就会觉得一层烟雾一层纱,五千年历年与酒离不了关系,博大酒文化对于酒的称谓也是底蕴丰厚。
酒据说有人总结有280多种,我觉得美的在于意蕴和音韵,主要列举如下:
1、杜康
都知道曹操《短歌行》“何以解忧,唯有杜康”,杜康是最早的最初美的指代名称。
2、春盎
唐时多称酒为春,诗歌中常见“春盎”。
辛弃疾《水龙吟·再题瓢泉》:“冬槽春盎,归来为我,制松醪些。”
元萨都剌《溪行中秋晌逗玩月》:“颂旦酌献亦及婢与奴,熙熙春盎无亲疎。”
3、欢伯
酒可解忧续情,带给人愉悦之感。最早汉代焦延寿的《易林·坎之兑》写道“酒为欢伯,除忧来乐”。
4、金波
古往,酒是粮食精华,酒色如琥珀如金,杯中暗香浮动,波光潋滟,因此而得名。诗人张养浩在《普天乐·大明湖泛舟》中写道,“杯斟的金浓滟滟”。
5、碧蚁
都说灯红酒绿,为啥会说酒是绿的呢,古有白居易《刘十九》有:“绿蚁新醅酒,红泥小火炉。”
此绿非彼绿,意在新,是新酿出的美酒,也就是“新醅酒”。诗圣杜甫的佳句就有:“重碧拈春酒,轻红擘荔枝。”
东汉学者张衡在《南都赋》中意指“醪敷经寸,浮蚁若萍”,因为酒最初未宴樱卖经过滤槽,很稠,会漂浮很多形似蚂蚁的泡沫。
6、玉液琼浆
古有用美玉制成的浆液,古代传说饮之可成仙,喻美酒。 汉·王逸《九思·疾世》:“吮玉液兮止渴,啮芝华兮疗饥。”战国楚·宋玉《招魂》:“华酌既陈,有琼浆些。”
2.新丰酒:清歌弦古曲,美酒沽新丰。新丰有酒为我饮,消取故园伤别情。心断新丰酒,销愁斗几千。新丰美酒斗十千,咸阳游侠多少年。
3.菊花酒:他乡共酌金笑察菊酒,万里同悲鸿雁天。今日登高樽酒嫌升源里,金菊清香满手传。
4.茱萸酒:茱萸酒法大家同,好是盛来白碗中。暖腹芹态辟恶消百病,延年胜过枸杞羹。
5.竹叶青:金盆盛酒竹叶香,十杯五杯不解意。百杯之后始颠狂,一颠一狂多意气。
6.蓝尾酒:岁盏后推蓝尾酒,春盘先劝胶牙饧。李白醉去无醉客,可怜神采吊残阳。
7.松醪酒:松醪酒好昭潭静,闲过中流一吊君。十分满盏黄金液,一尺中庭白玉尘。对此欲留君便宿,诗情酒分合相亲。
8.长安酒:高歌长安酒,忠坟不可吞。劝君多买长安酒,南陌东城占取春。
9.圣酒、刘郎酒:圣酒山河润,仙文象纬舒。莫辞更送刘郎酒,百斛明珠异日酬。
10.屠苏酒:书名荟萃才偏逸,酒号屠苏味更熟。懒向门前题郁垒,喜从人后饮屠苏。
11.元正酒:十载元正酒,相欢意转深。谢将清酒寄愁人,澄澈甘香气味真。 罗浮春、葡萄春、芳春酒、12.春酒:一杯罗浮春,远饷采薇客。九酿葡萄春,朱门金叵罗。月照芳春酒,无忘酒共持。一尊春酒甘若饴,丈人此乐无人知。
13.白玉腴酒、赤泥印酒:往时看曝石渠书,白酒须饮白玉腴。滑公井泉酿最美,赤泥印酒香寰宇。
14. 扶头酒、玉卮醪酒:一壶扶头酒,泓澄泻玉壶。不如且置之,饮我玉卮醪。美酒浓香客要沽,门深谁敢强提壶。
15.余杭酒、青田酒:十千兑得余杭酒,二月春城长命杯。忘情好醉青田酒,日落西山客忘归。
16.鲁酒、蜀酒、户县酒、浔阳酒:鲁酒若琥珀,汶鱼紫锦鳞。蜀酒浓无敌,玉液出蜀门。瓶中户县酒,墙上终南云。浔阳酒甚浓,气味时时熏。
17.中山酒、成都酒:闻道中山酒,一杯千日晕。岂无成都酒,还须细细品。美酒成都堪送老,当垆仍是卓文君。
18.临邛酒、崔家酒:不知一盏临邛酒,救得相如渴病无。武陵城里崔家酒,地上应无天上有。南游道士饮一斗,卧向云深洞口。
19.桂酒:大夫芝兰士蕙蘅,桂君独立冬鲜荣。无所慑畏时靡争,酿为我醪淳而清。甘终不坏醉不酲,辅安五神伐三彭。谁其传者疑方平,教我常作醉中醒。
20.蜜酒:真珠为浆玉为醴,六月田夫汗流沘。不如春瓮自生香,蜂为耕耘花作禾。一日小沸鱼吐沫,二日眩转清光活。三日开瓮香满城,快泻银瓶不须拨。侍婢金勰泻春酒,春酒盛来琥珀光。
21.杜康酒:沃以一石杜康酒,醉心还与愁碰面;街头酒价常苦贵,方外酒徒稀醉眠。
个人认为比较好听的:杯中物,狂药,酒兵,清圣,浊贤,桑落酒,竹叶春、秋露白,金茎蕊,醉清风,将军泪,月下客,君子殇等等,下面有几百种,可以自选
1.杜康
慨当以慷,忧思难忘。何以解忧,唯有杜康。——曹操《短歌行》
2.杯中物
因饮酒时,大都用杯盛着而得名。始于孔融名言,杜甫在《戏题寄上汉中王》诗中写道,“忍断杯中物,眠看座右铭”。
3.金波
因酒色如金,在杯中浮动如波而得名。张养浩在《普天乐·大明湖泛舟》中写道,“杯斟的金浓滟滟”。
4.欢伯
汉代焦延寿的《易林·坎之兑》“酒为欢伯,除忧来乐”。宋代杨万里在《和仲良春晚即事》诗之四中写道:“贫难聘欢伯,病敢跨连钱”。金代元好问在《留月轩》诗中写道,“三人成邂逅,又复得欢伯;欢伯属我歌,蟾兔为动色。”
5.冻醪
即春酒。是寒冬酿造,以备春天饮用的酒。据《诗·豳风·七月》记载,“十月获稻,为此春酒,以介眉寿”。【传】:春酒,冻醪也。宋代朱翼中在《酒经》写道,“抱瓮冬醪,言冬月酿酒,令人抱瓮速成而味薄”。杜牧在《寄内兄和州崔员外十二韵》中写道,“雨侵寒牖梦,梅引冻醪倾”。
6.白堕
这是一个善酿者的名字。据北魏《洛阳伽蓝记·城西法云寺》中记载,“河东人刘白堕善能酿酒,季夏六月,时暑赫羲,以罂贮酒,暴于日中。经一旬,其酒不动,饮之香美而醉,经月不醒。京师朝贵多出郡登藩,远相饷馈,逾于千里。以其远至,号曰鹤觞,亦曰骑驴酒。永熙中,青州刺史毛鸿宾赍酒之藩,路逢盗贼,饮之即醉,皆被擒。时人语曰,‘不畏张弓拨刀,唯畏白堕春醪’”。因此誉拆液,后人便以“白堕”作为酒的代称。苏辙在《次韵子瞻病中大雪》诗中写道,“殷勤赋黄竹,自劝饮白堕”
7.酌
本意为斟酒、饮酒,后引申为酒的代称;’如“便酌”“小酌”。李白在《月下独酌》一诗中写道,“花问、壶酒,独酌无相亲”
8.壶中物
因酒大都盛于壶中而得名。张祜在《题上饶亭》诗中写道,“唯是壶中物,忧来且自斟”醇酎这是上等酒的代称。据《文选·左思》记载,“醇酎中山,流湎千日”。张载在《酃酒赋》中写道,“中山冬启,醇酎秋发”
9.黄封
这是指皇帝所赐的酒,也叫宫酒。苏轼在《与欧育等六人饮酒》诗中写道,“苦战知君便白羽,倦游怜我忆黄封”。又据《书庆物言故事·酒类》记载,“御赐酒曰黄封”。
10.清酌
古代称祭祀用的酒。据《礼·曲礼》记载,“凡祭宗庙之礼,……酒曰清酌”。
11.椒浆
即椒酒御腊,是用椒浸制而成的酒。因酒又名浆,故称椒酒为椒浆。《楚辞。九歌·东皇太一》写道,“奠桂酒兮椒浆”。李嘉佑在《夜闻江南人家赛神》诗中写道, “雨过风清洲渚闲,椒浆醉尽迎神还”。浆本来是指淡酒而说的,后来亦作为酒的代称。据《周礼.天官,浆人》记载,“掌共主之六饮:水、浆、醴、凉、医、酏,入于邂逅,又复得欢伯;欢伯属我歌,蟾兔为动色”。
12.忘忧物
因为酒可以使人忘掉忧愁,所以就借此意而取名。晋代陶潜在《饮酒》诗之七中,就有这样的称谓,“泛此忘忧物,远我遗世情;一觞虽犹进,杯尽壶自倾”。
个人认为比较好听的:杯中物,狂药,酒兵,清圣,浊贤,桑落酒,竹叶春、秋露白,金茎蕊,醉清风,将军泪,月下客,君子殇等等,下面有几百种,可以自选
1.杜康
慨当以慷,忧思难忘。何以解忧,唯有杜康。——曹操《短歌行》
2.杯中物
因饮酒时,大都用杯盛着而得名。始于孔融名言,杜甫在《戏题寄上汉中王》诗中写道,“忍断杯中物,眠看座右铭”。
3.金波
因酒色如金,在杯中浮动如波而得名。张养浩在《普天乐·大明湖泛舟》中写道,“杯斟的金浓滟滟”。
4.欢伯
汉代焦延寿笑物首的《易林·坎之兑》“酒为欢伯,除忧来乐”。宋代杨万里在《和仲良春晚即事》诗之四中写道:“贫难聘欢伯,病敢跨连钱”。金代元好问在《留月轩》诗中写道,“三人成邂逅,又复得欢伯;欢伯属我歌,蟾兔为动色。”
5.冻醪
即春酒。是寒冬酿造,以备春天饮用的酒。据《诗·豳风·七月》记载,“十月获稻,为此春酒,以介眉寿”。【传】:春酒,冻醪也。宋代朱翼中在《酒经》写道,“抱瓮冬醪,言冬月酿酒,令人抱瓮速成而味薄”。杜牧在《寄内兄和州崔员外十二韵》中写道,“雨侵寒牖梦,梅引冻醪倾”。
6.白堕
这是一个善酿者的名字。据北魏《洛阳伽蓝记·城碰数西法云寺》中记载,“河东人刘白堕善能酿酒,季夏六月,时暑赫羲,以罂贮酒,暴于日中。经一旬,其酒不动,饮之香美而醉,经月不醒。京师朝贵多出郡登藩,远相饷馈,逾于千里。以其远至,号曰鹤觞,亦曰骑驴酒。永熙中,青州刺史毛鸿宾赍酒之藩,路逢盗贼,饮之即醉,皆被擒。时人语曰,‘不畏张弓拨刀,唯畏白堕春醪’”。因此,后人便以“白堕”作为酒的代称。苏辙在《次韵子瞻病中大雪》诗中写道,“殷勤赋黄竹,自劝饮白堕”
7.酌
本意为斟酒、饮酒,后引申为酒的代称;’如“便酌”“小酌”。李白在《月下独酌》一诗中写道,“花问、壶酒,独酌无相亲”
8.壶中物
因酒大都盛于壶中而得名。张祜在《题上饶亭》诗中写道,“唯是壶中物,忧来且自斟”醇酎这是上等酒的代称。据《文选·左思》记载,“醇酎中山,流湎千日”。张载在《酃酒赋》中写道,“中山冬启,醇酎秋发”
宋.陆游《老学庵笔记》卷七:“ 寿皇时,禁中供御酒名蔷薇露
碧芳酒 以荷花蕊佐以举指兆各种药材酿成。
冯贽《云仙杂记》中记载,“房寿六月……捣莲花制碧芳酒”
屠苏酒
梁.宗懔《荆楚岁时记》:“岁饮屠苏,先幼后长,为幼者贺岁,长者祝寿”
京西白酒 莲花白
1、古井贡酒
东汉建安年间,曹操将家乡的九酝春酒(即古井贡酒)以及酿造方法献给汉献帝刘协。
2、鹤年贡酒
创立于明朝永乐三年的北京鹤年堂在明、清两朝就专门为皇宫配制御用养生酒、养生茶等而扬名海内外。
3,枣集美酒
枣集镇是我国著名的传统酒乡,是道教鼻祖老子的诞生地。其酿酒历史久远,上可追溯至春秋,盛于隋唐,产出的酒被宋真宗赵恒钦定为“宫廷贡酒”,有“天赐名酒,地赐名泉”“枣集美酒,名不虚传”之美句流传。
4、酃酒
又名酃酉录酒。在北魏时就成为宫廷的贡酒,而且还被历代帝王祭祀祖先作为最佳的祭酒.
鸿茅酒始创于清代康熙三十二年,至今已有三百多年的生产历史。它产于内蒙古凉城县的鸿茅古镇。早些时候。轰动一时的鸿茅药酒,应该和这就有关联。
5、杏花村汾酒
据《北齐书》记载,杏花村汾酒在1500年前的南北朝时期就已经成为宫廷贡酒。唐代大诗人杜牧“借问酒家何处有,牧童遥指杏花村”的千古绝唱更使杏花村和汾酒天下闻名,妇孺皆知。
6、五加皮酒
五加皮酒,堪称最古老的贡酒。五加皮酒是由多种正租中药材配制而成。
7、菊花酒
据东晋葛洪的《西京杂记沂己载,汉高祖时,宫中“九月九日佩茱萸,逗羡食莲饵,饮菊花酒。