Question

萝卜煎饼做法

Answer 1

食材：面粉，萝卜，鸡蛋，五香粉，食盐
1、萝卜去皮擦丝。放食盐，反复抓捏，抓出水分

2、腌渍出水分的萝卜丝挤去水分放入大碗中，香葱切末（葱多放一些好吃）放入萝卜丝中，打入鸡蛋、加入适量五香粉、加入少许食盐搅拌均匀，加入面粉。

3、慢慢加入面粉。搅成萝卜丝面糊。不需另外加水。

4、不粘锅中，放点油润锅，取一勺萝卜丝，均摊在锅中。（也可以直接摊成一个大饼）

5、凝固后，翻面。两面煎至金黄即可。咸鲜可口。