Question

青萝卜怎么做好吃？

Answer 1

青萝卜可用如下方法炒好吃：
青萝卜去皮洗净后，切成细丝。
炒锅中倒入油，油微热时，放入红辣椒，大葱片和八角。待红辣椒稍变色，就倒入青萝卜丝翻炒。
倒入生抽，老抽和盐翻炒2分钟，使酱油的颜色均匀附着在萝卜丝上。
然后将粉条倒在萝卜丝上，倒入少量开水，盖上盖子焖5分钟，再打开盖子调入鸡精，翻炒几下即可出锅。

Answer 2

炒青萝卜丝
1 把青萝卜用水洗净去掉头和尾，如果萝卜很脆的话，就可以直接用插板把它炸成丝，不用去皮。

因为萝卜皮中也含有很多的营养物质，丢掉了很可惜的。

2 把锅里放入油，加入葱花和辣椒炒香，然后加入焯好的萝卜丝，爆火干炒。

3 等到萝卜变软，加入花椒面，13香，酱油等等调料进行调味。

4 在出锅前再撒上一勺盐就可以了。

5 装盘前，也可以撒点味精，这样炒出来的萝卜丝会更加新鲜美味。