Question

500克鲜人参泡多少斤酒

Answer 1

500克鲜人参泡10到15斤酒。
在泡人参酒的时候，没有固定的比例，一般将人参放入容器后，只要白酒的数量能没过人参并高出3-5厘米即可。所以500克鲜人参一般需要使用10到15斤酒。
人参酒中人参表皮应呈棕黄色或棕红色，酒的颜色呈深棕黄色或黄色为佳。用人参浸酒时，若表皮颜色变深，这标志着此人参的有效成分人参皂甙未被浸出，待人参成分全部被浸出后，人参表皮变成白色，浸渍的酒也没有颜色。

Answer 2

10斤左右的白酒，可以将人参单独泡酒，也可以将人参和其它材料一起搭配泡酒，例如
【配方（仅供参考）】枸杞子50克，虫草500克，人参一只，红枣50克,谷养康，无添加泡酒用酒2.5L
【制作方法】将枸杞子，虫草，人参，红枣放入泡酒容器中，倒入白酒浸泡，密封浸泡30日即成。
而且，泡酒需用土陶坛或者玻璃器皿，禁用塑料和金属器皿泡酒，酒的度数在55°到60°之间为佳，浸泡时间尽量长久些，时间太短，不出味。