Question

家常爆炒螃蟹的做法

Answer 1

主料：三眼蟹4只。

辅料：葱适量、蒜苗适量、蒜头5颗、姜适量、指天椒2个、香菜适量。

步骤：

1、所有材料改刀切好备用。

2、将蟹用刷子刷干净，剥开去除不能吃的部位。

3、切开备用，蟹脚用刀背拍裂。

4、锅里热油下入姜蒜辣椒，爆香。

5、下螃蟹翻炒，下盐、鸡粉，下葱蒜段，香菜翻炒，加适量水，盖上盖子煮开。

Answer 2

炒蟹是家常菜。主要食材有螃蟹、洋葱、茴香、花生等。
把螃蟹刷干净，然后拆成八块。如果螃蟹比较大，可以把它们剁成小块，这样味道会更好。买了个大的，就卸了20块，把内脏和鳃都拿出来了。
处理过的螃蟹
准备葱、姜片、红椒、青椒、啤酒。
青椒
锅里热油，放入姜、蒜、干辣椒翻炒，再放入螃蟹炒。加入青椒和红椒。
油炸火
在放入辣椒蟹和一些酱油后，放一些盐进去。如果喜欢蚝油，可以加点蚝油。然后加入半瓶啤酒炖，这样味道更鲜美，汁会被大火收走。
辣酱炒螃蟹
今天就和大家分享一下香辣蟹的做法。螃蟹、红薯、南瓜、蜂蜜、橘子、梨、石榴、西红柿、哈密瓜、花生、芹菜、柿子、兔肉、荆芥会有相互促进的作用。吃螃蟹的时候记得不要同时吃这些东西。另外，吃螃蟹不喝冷饮会导致腹泻。
螃蟹茄子:伤胃。
以及螃蟹寒性饮食:导致腹泻。
螃蟹(海鲜)和石榴:会刺激肠胃，从而引起腹泻和呕吐。
螃蟹和红薯:在体内凝结成柿子石。