Question

猪肉韭菜饺子馅怎么调最好吃

Answer 1

1、猪肉剁成泥，加两勺水沿一个方向搅打上劲儿，加盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒搅打上劲儿，放入冰箱腌制一会儿；

2、韭菜洗净，擦刀切成末；

3、面粉加适量水和成光滑面团，盖上保鲜膜静置半个小时；

4、把韭菜放入肉末中拌匀；

5、把面团揉成长条，揪成小剂子，擀成饺子皮；

6、用饺子皮包入馅料即可。

Answer 2

猪肉剁成肉馅，放入生抽和花椒面拌匀；韭菜洗净剁碎，与肉馅混在一起，加入食用油和少许食盐，充分搅拌一下，饺子馅就调好了。

Answer 3

我觉得猪肉韭菜饺子馅儿那肯定是要把猪肉和韭菜剁碎，剁碎以后放一些盐，葱姜蒜之类的，然后最好敲两个蛋，这样弄出来就更好，包一些馅儿也更好吃一些

Answer 4

猪五花肉煮成五分熟，然后切成肉丁，然后跟韭菜调成馅，只加入适量的熟油和盐就可以了。别的调味料不用加的，加了反而盖住了韭菜的特有的味道。

Answer 5

猪肉剁碎，加入油，盐，酱油，鸡精，按照一个方向搅拌均匀，剁韭菜，把韭菜放进肉馅里面，搅拌均匀，如果喜欢虾仁，味道加一些，更鲜，也可以用虾皮代替虾仁。