Question

荠菜如何存放

Answer 1

荠菜的保存方法
　　1、直接存放：一般来说挖回来的荠菜差不多几天就可以吃完，可以将荠菜直接存放在潮湿的环境中，能保持1-3天左右。另外需要注意的是荠菜需要通风，所以不能长时间的存放在塑料袋中，否则会加速荠菜的老化。
　　2、冰箱保存：将荠菜清洗干净后加入到保鲜袋中，然后加入到冰箱中冷藏，这种方法能保存5-10天左右。
　　3、冷冻保存：将荠菜洗净后加入到开水中焯水后捞出过冷水沥干，然后将沥干的荠菜分装到保鲜袋中，然后加入到冰箱冷冻，这种方法能保存很久，差不多一年还能吃。
　　保存荠菜的注意事项
　　1、荠菜是比较典型的时令蔬菜，比较适合应季食用，如果保存的时间太长的话会出现变质变老的现象，影响口感不说也会让营养价值大打折扣。
　　2、荠菜也是蔬菜的一种，如果过夜食用也会让自身的亚硝酸盐增加，从而会大大的增加癌症的风险，对身体很不利。

Answer 2

荠菜存放方法如下：
一，首先把刚刚从地里挖来的荠菜放入袋子中，封口。
二，把荠菜摘干净后，用清水洗干净，让芥菜保持上面一直有水分。
三，把荠菜一直泡到水中，直到吃时再从水中捞出来，这种方法保存时间不长。
四，可以将荠菜摘干净后，直接放入冰箱冷藏中，随时吃随时拿。
五，还有就是用真空带装好，前提是保证真空袋的完好无损，随吃随拿，这种方法可以保存的时间长一点。
六，也可以用一个大箱子将荠菜装起来，别忘了一定要放到温度很低的地方，比如冷库中。

注意事项
虽然是保鲜，但是也不宜存放太久。
尤其是那种保存时间长的千万要看好，荠菜是否变质。