Question

蔗糖的水解产物是什么

Answer 1

蔗糖的水解产物是果糖和葡萄糖。

蔗糖是一种双糖，是食用糖的主要成分。蔗糖味甜，无气味，可溶于水和甘油。甘蔗、甜菜等中蔗糖的含量尤为丰富，蔗糖又可分为白砂糖、绵白糖、冰糖等。

拓展内容：

蔗糖在人体消化系统内经过消化液分解成为果糖和葡萄糖,经过小肠吸收。

蔗糖被认为会导致某些健康问题，其中最常见是蛀牙，这是由于口腔的细菌可将食物中的蔗糖成份转换成酸，从而侵蚀牙齿的珐琅质。

蔗糖有高热量,摄取过量容易引起肥胖。