香港的本地特色美食有哪些？
要说香港本地最具特色的美食是什么，我脑子里第一时间想到的就是咖喱鱼蛋，味道超赞，当然还有其他的美食也很值得一尝，我这里推荐5个给您参考下，去到香港一定不要错过哈~
一、港式鱼蛋
二、车仔面
三、鸡蛋仔
四、菠萝包
五、港式蛋挞
一、港式鱼蛋
在香港众多的街头鱼蛋，以“咖哩鱼蛋”最著名，这种浸泡在咖哩汁烹调的鱼蛋在港澳地区的街头甚为常见，通常都会以自家的配方制作咖哩汤料，微辣的咖喱带有淡淡椰香，用竹签串起数粒出售、也有用纸杯盛装。
💰人均：15+
香港街道随处可以买到
鱼蛋是香港最受欢迎的美食之一，爽口弹牙的鱼蛋，配上特色酱汁，微辣的咖喱带着淡淡的椰香，风味十足。
二、车仔面
车仔面的菜全由自己选择，可选择的有牛腩、猪红、猪皮、萝卜、豉油鸡翼以及各种丸类及蔬菜等等，再加上牛腩汁、沙爹汁或咖喱汁，口味真正任由自己调配，很多人都喜欢车仔面的惹味，简单一碗平价车仔面，就已很饱肚。
推荐店铺：肥公车仔面
📍地址：港铁太子站C2出口，雅兰街5号
💰人均：10+
✅面/米粉/车仔面/河粉/粗面/细面💰7
不够吃的话可以跟烫面的人说，免费加！
✅素菜/丸子/还有各种鱼皮鱼皮饺啥的💰7
✅牛肚/牛百叶/猪肠猪肺/猪蹄/鸡翅/凤爪💰10
店里所有的吃的都是可以自己选的！荤菜素菜我都尝过了，没有踩雷！可以根据自己口味来搭配，味道正宗用料超实在！还有超多本地居民来吃。
三、鸡蛋仔
以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶油等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成。用工具把鸡蛋仔取出来，鸡蛋仔呈金黄色，有蛋糕的香味，加上中间是半空的，咬下时口感特别弹牙。
推荐店铺：妈咪鸡蛋仔
地址：铜锣湾希云街1-5号
💰人均：7+
鸡蛋仔是香港最受欢迎的街头小吃之一，形状像蜂巢一样的鸡蛋仔，外脆里嫩，鸡蛋香和牛奶味完美结合，热着吃软软糯糯，冷了酥酥脆脆，反差的有趣口感让人上瘾。现在鸡蛋仔已经发展到有很多口味，朱古力、抹茶、黑芝麻等等。
四、菠萝包
菠萝包外层表面的脆皮，一般由砂糖、鸡蛋、面粉与猪油烘制而成，是菠萝包的灵魂，为平凡的面包加上了口感，以热食为佳。
推荐店铺：金华冰厅
地址：旺角太子弼街47号地下，距始创购物中心步行90m
营业时间：06:30-次日00:30
💰人均：7+
这家店的面包什么的都是最新鲜的，因为都是现做现卖，你拿到手里的食物都是新鲜出炉的，香喷喷的让人很有食欲，吃完回味无穷，吃了一次还想吃第二次，这是一家回头率超高的一家店，价格合理。
五、港式蛋挞
新鲜出炉的蛋挞，还没放进口就已经嗅到那蛋奶香和牛油香，趁着它还是热的时候就一口咬下去吧。那甜甜的流心状的蛋浆绝对是精髓所在，也只有在蛋挞热辣辣的时候才可以品尝到它最最最好吃的味道。
💰人均：6+
推荐店铺：豪华饼店
地址：九龙城卫前围道136号
港式糕饼的特色是将西式糕饼的烘焙技巧稍加改动，令出品更适合本地人的口味。其中香港美食中的最佳例子是蛋挞，灵感来自英式的奶黄挞，但改以蛋浆作馅料，新鲜出炉时口感香软柔滑有如嫰豆腐。
美食小tips：
香港街头的特色美食很多，可以敞开了吃，价格也非常便宜。
去香港游玩记得提前兑换一些港币，买东西有时要支付现金。
可以在早上7点钟左右去餐厅“饮早茶”，体验一番香港人的生活。
