Question

虾仁小油菜的做法

Answer 1

虾仁小油菜的做法

　　导语：学会虾仁小油菜相关做法，大家就可以为自己制造一道美味啦。下面是我整理的虾仁炒油菜的做法，供各位阅读和参考。

　　虾仁小油菜的做法（一）

　　 用料

　　主料

　　油菜5-10棵；虾仁10个

　　辅料

　　葱少量；蒜少量；姜少量；辣椒一个

　　 做法

　　1.油菜洗净摘好，放入开水中焯一分钟，捞出沥干。

　　2.葱姜蒜切好备用，虾仁洗净备用。

　　3.辅料下锅炒香，加入虾仁，炒至卷起加入酱油，加入焯好的油菜，加盐即可。

　　烹饪技巧

　　虾仁快熟，所以烹饪时间较短。

　　虾仁小油菜的做法（二）

　　 食材

　　主料

　　油菜400克；虾仁20粒

　　辅料

　　葱花适量；油适量；盐适量；酱油少量；生抽10毫升；蚝油少量

　　 步骤

　　1、我是买的冻虾仁，洗干净去虾线备用。用鲜虾也是去头，去皮去虾线，洗净

　　2、油菜洗干净控干水，葱花切好备用

　　3、干净无水的'锅烧热，倒入适量的油，不用太多

　　4、油热后放入葱花炒出葱香，倒入少量的酱油，炒香（注意安全，会崩溅）

　　5、放入油菜，翻炒

　　6、炒到油菜稍变软，倒入虾仁，翻炒

　　7、倒入生抽，耗油，虾仁炒熟卷曲起来，撒入适量的盐，拌匀出锅。