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黑芝麻怎么做成芝麻糊

Answer 1

　　在生活中黑芝麻一直都是属于一种食用价值极高的一种食材，食用之后可以给人体健康起到很好的保护作用，而且在平时生活中关于黑芝麻的做法也比较多，可以将其进行烹炒或者是熬制成芝麻糊食用，黑芝麻制成芝麻糊食用的话食用口感和食用价值还是比较高的，而且黑芝麻糊在平时生活中也可以将其作为一种早餐食品食用，那么接下来我们就一起来看看在平时生活中的话如何将备好的黑芝麻制成黑芝麻糊，以及在制作的时候又应该注意些什么?我们一起来看看吧。

　　黑芝麻怎么做成芝麻糊

　　1、食材：黑芝麻、糯米粉、白糖

　　2、做法：将备好的黑芝麻首先将其置于清水中清洗干净，将黑芝麻中的一些污渍清理干净之后将其置于一旁的筛子中沥干净水分备用，等黑芝麻的水分都处理干净之后即可将其置于锅中进行烹炒，在烹制的过程中不要加入食用油，炒制芝麻的时候是不需要加油的，而且在烹制的过程中也要记得注意黑芝麻的烹制火候，不建议过高，用小火进行烹炒即可，等到黑芝麻在锅中逐渐出现炸裂的声音且用铲子翻动的时候不出现粘铲子的情况发生的话即可将其盛出置于一旁备用，再将已经准备好的糯米粉置于锅中进行烹炒，在炒糯米粉的时候也是需要注意的，不建议温度过高，小火进行烹制即可，等到糯米粉逐渐出现变黄的情况发生的时候即可将其盛出备用，再将已经炒制好的黑芝麻置于搅拌机中进行研磨，将黑芝麻完全研磨成粉末状之后即可将其和已经炒好的糯米粉一起按照一定的比例置于罐中保存，可以在保存的过程中就加入适量的白糖，这样在之后食用的时候会更加方便一些，也可以在之后食用的时候添加白糖。黑芝麻和糯米粉的混合比例最好是在二比一的比例混合是最好的。

　　在生活中关于黑芝麻糊的做法其实也是属于比较简单的一种，在平时生活中如果想要食用黑芝麻糊的时候可以选择自己进行烹制一些食用，而且黑芝麻糊的食用口感比较软糯一些，可以起到很好的滋补养胃的作用，所以在平时生活中的话可以尝试着烹制一些黑芝麻糊食用。