Question

老黄瓜汤的做法

Answer 1

老黄瓜汤的做法如下：

食材用料：老黄瓜100g、芹菜50g、肉50g、蒜15g、肉丸50g、蚝油15g。

1、老黄瓜切片，蒜切成碎，芹菜切碎，准备一些肉丸和肉，肉切成片，肉丸切花刀。

2、清水锅煮沸，下入准备好的肉丸和肉片，切好的老黄瓜片也下锅。

3、锅中加入适量的油，盖上盖子，开大火煮开，水开后倒入芹菜搅拌均匀。

4、最后往锅中放入适量食盐，和少许蚝油提鲜，搅拌均匀就可以出锅装盘了。

老黄瓜汤的功效

1、改善便秘：黄瓜汤中的主要成分是黄瓜，黄瓜含有比较丰富的膳食纤维和大量水分，能够促进胃肠蠕动，起到润肠通便的作用，有助于改善便秘引起的大便干燥以及排便困难等症状。

2、补充营养：黄瓜汤中也含有维生素和矿物质成分，这些成分是人体消耗所需的营养物质，适当食用可以补充身体缺乏的营养。

3、保养皮肤：黄瓜中含有丰富的维生素E和维生素C，可以加快皮肤代谢速度，改善皮肤干燥症状，饮用黄瓜汤后会使皮肤变得较为白皙光滑。