Question

竹笋炖排骨汤怎么做好吃

Answer 1

春笋排骨汤的做法如下：

主料：春笋250克、排骨500克、香菇50克。

辅料：盐适量、白胡椒粉适量、枸杞适量。

步骤：

1、排骨洗干净用冷水浸泡30分钟，其间适时换水。再入煮锅焯水后捞出沥干水。

2、大葱切段，姜切片，备好大料。

3、焯水后的排骨放入电饭煲内胆。

4、添加葱姜、大料。

5、再加适量水。

6、将电饭煲内胆放入电饭煲，盖上盖通电，调至一小时煲汤档煲。

7、春笋剥去笋衣洗干净，香菇洗干净。

8、春笋切成稍微厚些的片。

9、春笋入煮锅煮制10分钟后捞出，沥干水。

10、排骨煮30分钟后将春笋入锅同煲。

11、将香菇入锅同煲。

12、煲至食材熟，加盐、胡椒粉，搅拌均匀，断电。

13、添加枸杞，搅拌均匀即可盛出享用。

14、成品图。