鸡胸肉做法
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鸡胸肉做法如下:
准备材料:鸡胸肉1块、黄瓜1根、胡萝卜半根、大蒜2瓣、小葱2颗、白糖5G、辣酱1勺、剁椒酱1勺、生抽1勺、醋、熟花生米、料酒1勺、盐、熟白芝麻少许。
1、准备食材,配菜可以根据喜欢任意搭配。
2、首先将鸡胸肉洗干净,从中间切开,一切二。
3、锅中加水,料酒,葱,姜片烧开,放入鸡胸肉大火煮4-5分钟,焖3分钟。
4、利用这时间准备配菜,黄瓜洗干净切丝,胡萝卜去皮切丝。
5、煮熟的鸡胸肉用冷水冲洗,再手撕成条状。
6、大蒜去皮切碎,小葱去皮,切段,准备工作做好。
7、将所有调味料放入碗中,蒜末,老干妈辣酱,剁椒,盐,生抽,绵白糖,醋,搅拌均匀。
8、把撕好的鸡胸肉放入大碗中,再加入调味料,拌均匀即可享用。
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