Question

咖喱鸡块土豆的做法

Answer 1

咖喱鸡块土豆的做法如下：

工具：土豆两个、鸡腿两个、姜一小块、稻米油、盐、咖喱粉、料酒适量。

1、备好食材如图，土豆洗净切成块备用，鸡腿去骨切成块备用，姜切片备用。

2、热锅冷油，下姜片煸炒出香味。

3、放入鸡块翻炒至变色，加入适量料酒焖煮两分钟。

4、放入土豆块翻炒片刻，加入适量咖喱粉。

5、放入咖喱粉翻炒均匀。

6、加入适量热水（ 没过食材即可），大火烧开转中火焖煮廿分钟。

7、焖煮至汤汁浓稠时，加入适量盐调味。

8、出锅装盘即可（ 留些汤汁拌饭更美味）。