Question

笋干怎么做好吃

Answer 1

笋干可做成葱油笋干，做法如下：

主料：笋干500克。

辅料：葱白少许，盐少许，生抽少许。

1、首先泡发笋干，泡软洗净就可，如果笋干已经泡发就接着把笋干倒入高压锅中，加入点少许清水，加盖压制上气后就可以关火，自然放气后倒出来沥干备用。

2、热锅倒入适量食用油，升温后，把葱白段放入，煸出葱油，香气出来即可。

3、把煮好的笋干倒入锅中翻炒下，均匀混合葱油的味道，再把放入和生抽继续翻炒。

4、加入适当食盐后，倒入一点清水加盖煮沸。

5、装盘食用。