我国现存最早的农书是
我国现存最早的农书是《齐民要术》。
《齐民要术》 是中国北魏著名作家贾思勰所著的一本综合性农书,也是世界农学历史上最早的专著之一,是我国现存历史最久保存最为完整的一部农书。书名中齐民就是指百姓要术是指谋生的方法,本意是著作此书是为了百姓都够多一种谋生的方法。
贾思勰是北魏末年,人出生在一个世代务农的书香门第是耕读之家,贾家从祖上开始就喜爱读书学习注重农时生产的技术,并且还总结出了较为系统的学习方法和专业的研究。贾思勰的家境虽然不是很富裕,但是祖上却有着大量的藏书,这也让他从小就有着博览群书的机会,从书中吸取了各方面的知识,也为《齐民要术》 后来的编撰奠定了夯实基础。
贾思勰成年后便走仕途曾经在高阳郡任太守,并且还去过山东河北河南等地,每到一个地方任职,都十分注重那里的农业生产,并且认真考察和研究当地的农耕生产技术,还向丰富经验的老农请教,也获得了不少农业方面的知识使撰写齐民要术有了丰富实践经验,人到中年,他又辞职,回到自己故乡经营农牧业,亲自参加农业生产,劳动与放牧。由于对农业已经有了亲身实践,并且还掌握了许多生产技术,于是在北魏永熙二年。他开始将自己身上所积累的经验与实践,和古书上的农业技术资料与老农经验相结合,进行整理分析总结写成最早的农业科学技术著作《齐民要术》 。
《齐民要术》 中不仅内容丰富还涉及面广,其中包括农作物种植栽培,经济林木种植,野生植物利用还有家禽、家畜、渔业养殖、蚕养殖方法和疾病治疗,甚至是农副产品加工等都记录在内。