Question

番茄鸡蛋烩面

Answer 1

番茄鸡蛋烩面

食材准备:

小葱切碎、鸡蛋、菜心切碎、西红柿去皮、虾皮。

做法：

1.自己做的手擀面，水开把面条下里，面条大概煮7.8分熟，拌一点辅食油，防止粘连。

2.锅微热加入少许辅食油，鸡蛋打成蛋液，油热后鸡蛋液倒入。

3.鸡蛋小火慢煎，煎成蛋饼，蛋饼切成小块。

5.锅微热加入葱花和西红柿翻炒，西红柿变软后加入适量清水和宝宝酱油。

6.中火慢煮，西红柿煮出汤汁，把鸡蛋和虾皮下入锅中。

7.蛋饼下锅，中火烧开，继续下入青菜和面条。

8.搅拌均匀，中火煮煮开，烧开后就可以出锅了。