Question

蒜香鸡爪

Answer 1

蒜香鸡爪

食材：

鸡爪（12个）、蒜蓉、小米辣、姜片、大蒜、生抽、蚝油、老抽、盐、鸡精、啤酒、葱、白芝麻。

做法：

1、鸡爪放姜、大蒜、料酒焯水去腥。

2、蒜未、小米辣爆香，倒鸡爪翻炒。

3、生抽2勺、蚝油1勺、老抽半勺、一点盐、鸡精。

4、倒入一罐啤酒，加水没过鸡爪，小火焖煮20分钟，大火收汁。

5、撒葱花、白芝麻出锅。