Question

食品行业 应聘品质管理要注意的问题

平时接触多的是质量管理体系认证，略懂化验分析。周一应聘一个食品加工单位的品质管理岗位，如何扬长避短，怎样才能顺利上岗，有哪些问题要注意，尤其是哪方面的知识要强化突击一下，请指教。回答的好了可以追加悬赏分，要多少给多少。

Answer 1

1）一定要有专业知识。最好是是学公共卫生专业的，其他专业如药剂、化学等也可以；
2）熟悉国家有关食品监管法规，食品行业有关标准；
3) 中国现在学习美国（FDA），准备把食品和药品一起监管，到那时这个岗位一定是要求学医或学药的。

Answer 2

我们的背景差不多。建议你掌握以下HACCP的知识（应该很快），作为品质管理岗，又有9000作为基础。这块职能可能是你的优越项，不可忽视。另外有学习些与食品行业有关的专业知识，微生物学、食品添加剂等方面。到标准局查一下你从事的食品行业的所有标准（单位也可能有），还有现有雷同单位的检验指导书...