Question

信奉穆斯林的回民能吃什么?比如海鲜、肉类，好像都有忌口

我是汉人，我的女朋友是回民。这段路不好走啊。。。书归正传。我想知道，回民能吃什么？好像不吃猪马驴，不吃血。其它的呢？比如鸡胗鸭胗、鸡肠鸭肠，比如牛肺羊肝、牛杂羊杂，比如河中游鱼、塘中青蛙，比如螃蟹扇贝、鲍鱼龙虾，还有昆虫，比如蚂蚁蚕蛹、知了蝗虫。
另外，我们想走得更近些，当然感情上没有任何问题，不过其它方面还要注意什么？
请说详细些，加分。谢谢！

Answer 1

回民的饮食尊崇伊斯兰教的饮食规则，主张吃那些“佳美食物：简单概括就是有营养的、干净的、温顺的动物。主要是禁食一些食物。如奇形怪状、污秽不洁、性情凶恶、行为怪异的飞禽、猛兽及鱼类，都属于禁食范围。猪马驴狗骡、动物的血、家兔（野兔可食）都是禁食的。海产品中禁食龟、泥鳅、鱼、蛙、蚌、海参、蜇、蟹等（但海产品的禁食范围有些变化）。 另外回民大多不饮酒、不吸烟。

在肉食方面，回族只食蹄分瓣反刍的动物肉。如牛、羊、骆驼、鹿、山兔的肉等；禽类中只食鸡、鸭、鹅、鸠、鸽的肉等；在水产中只食鱼、虾。在这些可食动物中，不吃自死的，也不吃外族人屠宰的；必须是清真寺四掌教（刀师傅）或阿訇屠宰的方可食用。 所以吃饭的时候最好去正宗的清真餐厅，那里的东西都是绝对清真的。

可食和禁食动物大致分类：
禽类：吃谷物、有嗉子、似鸡嘴的可以吃。如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸽、麻雀、大雁等。似鹰嘴、食肉的则不能吃，如老鹰、枭、骛、秃鹫、乌鸦、喜鹊、啄木鸟等。

兽类：反刍（倒嚼）、有四蹄、蹄分两半、性情驯善的可食。如牛、羊、骆驼、鹿等。反之则不可以，如猪、狗、猫、虎、豹、狼、狮、鼠、蛇、驴、马、骡、及猴、熊、象等。

鱼类：腹下有鳍，身上有鳞，脊上有刺，有头尾的，如鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼、草鱼、黄花鱼、带鱼等可以食用。不能食用的有鲸鱼、鲨鱼、青蛙、乌龟、海豚、海豹、海狗、海狮等，还有“象鱼不是鱼、叫鱼不是鱼”的也在禁忌之列，如泥鳅，甲鱼、贝类等。

在可食的牛羊动物身上，像筋、骨、油、肉、肝、肺、皮、心、腰、肠、肚、管、头、蹄等这些部位是可食的；像两门（肛门、生殖门）、须（鼻须）、耳、脊（脊髓）、爪（蹄壳）、脑（脑汁）、鞭（牛鞭）、胞（膀胱）、胰、虎（睾丸）、二血衣（血液、衣包）等，都是不可食的部位。

另外延伸一些回民和汉族通婚的问题。回族与汉族通婚的通常做法是：许进不许出。就是回族男子可以娶汉族女子（汉族女子需要入教），回族女子不能嫁汉族男子。但是现在回族女子嫁汉族男子的也有了（孙楠和买红妹不就是么），但是汉族男子必须入教成为穆斯林，至少要在饮食习惯上遵从回民。后代也必须是回族穆斯林（孙楠不仅不吃大肉，而且他和买红妹的女儿跟的买红妹的姓，叫买宝瑶）。

好了，希望能够帮助到你！祝你们幸福！