土豆怎么煮好吃?

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2020-09-13
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三米粥铺
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蕗小果
2011-01-18 · TA获得超过1832个赞
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豆的做法 【土豆煎饼】 将土豆洗净,陪贺去皮,凯乱销在沸水中煮熟。土豆放在大碗中,用汤勺压烂成泥状,再放入面粉和少许食盐、葱花,加入清水拌匀。平底锅放油,待油热后放入拌好的土豆泥,用勺压平成一个圆形的饼,用中火煎至两面呈微黄色即可。将土豆饼装盘,用刀切成大小一样的6块,每块饼抹上炼乳和番茄酱,即可食用。可当点心或佐餐食。常食有益气健脾,促进食欲,润肠通便的食疗效果。 【黑胡椒土豆汤】 土豆蒸熟去皮捣成泥,支锅放入水,待水开后把土豆泥倒入,用一个小碗调稀淀粉,并加入黑胡椒粉和盐、味精,倒入锅中,小火煮片刻后盛盆,最后加入少量橄榄油即可。 【蚝油土豆泥】 土豆去皮洗净,切成小块,放入碗中隔水蒸至酥烂,用勺子把它压成泥,拌入极少的盐和味精,使其有微微的咸味。炒锅入少许油,放入蚝油翻动几下,加水和糖搅匀,勾芡后浇在土豆泥上即成。 【土豆面小麻团】 将土豆洗净,上笼蒸烂去皮,搓碎搅匀,凉后倒入面粉拌匀,揉透和成面团。将红果酱加熟面粉拌匀。芝麻加水搓湿。将面团揉成条状,揪成小块儿盯游按扁,包入少许红果酱捏紧收口抟成圆团,滚上芝麻,制成麻团生坯。将锅置火上,倒入植物油,烧至六成热,把麻团生坯下入锅内,炸至浮起,表面呈金黄色即熟。注意:熟土豆泥与面粉和成团,如面团破,可加少许温水。 【土豆烧烤】 土豆预先煮至六七成熟,用锡纸包好。在开始烧烤时将其放在烤炉边缘,等完全熟透后用夹子取下放在餐盘中,再用刀在上方十字切开(不可切到底,保持土豆不散),在里面塞入酸奶油、培根碎粒及撒上少许盐即可食用。 【奶香土豆饼】 洗干净土豆,上屉锅蒸,将鸡蛋打匀,加入牛奶,再加少量精盐、白糖、味精(鸡精就更好啦!)。然后将蒸好的土豆去皮,弄碎倒入调好的牛奶鸡蛋汁,加适量面粉,拼命地搅,将加过面粉(定型)后捏成的土豆饼坯放进平 底锅里炸,记着用小火来做,否则会影响土豆饼的色泽。可爱好吃又细腻的土豆饼出锅啦!看着好有食欲呢! 【印尼咖喱土豆球】 新鲜土豆500克煮熟,去皮并立即捣成土豆泥,加入盐、糖、鸡精、胡椒粉少许及小麦淀粉,拌匀并待其凉后放入冰箱置放2小时。精牛肉200克及洋葱200克剁碎,加油炒熟,放入盐、糖、咖喱粉制成土豆球馅,待其凉后放入冰箱置放2小时。如同做汤团,用土豆泥把咖喱牛肉包成鸡蛋般大小的球,外面抹以面包粉,入油锅用中火炸至黄色即可。印度尼西亚人很喜欢吃这个菜。
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789bka
2011-01-18
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1、土豆可以切丝然后加点尖椒炒啊。要不加点陈醋也可以啊。
2、炖土豆块也挺好吃的。土豆切块,先将世凳土豆如果稍微炒一下然后加水。再用蚝油,盐,味精,调味。盖子盖搜野旅住炖熟就可以了啊。
3、土豆拌凉菜也很好吃,先把土豆用水炒一下,然后放凉,再加入调料就脊型可以了
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s1151076115s
2011-01-18
知道答主
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醋溜土豆丝(搭配少量红辣椒)
葱香土豆片(多放点葱,清炒就码蠢很好吃)
土豆片炒肉片,配青椒切片悄数
土豆烧肉(红烧肉,土豆也很好吃)
大盘鸡(搭配土豆,青椒,西迟运陪红柿,通常来说比鸡好吃)

除了第一个以外,大多炒菜时要加点水,把土豆做的粉粉的好吃。
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小眼镜77
2011-01-18 · TA获得超过1266个赞
知道小有建树答主
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和肉一起煮,吸收肉的香气和油脂之后,味道很好
可以使鸡肉、猪肉、牛岁锋陪肉、鱼乎蠢肉等。。。。。。。。。。。。基差。
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