甘油是不是酯?

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2011-01-21 · TA获得超过217个赞
知道答主
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不是。

甘油又名丙三醇,是一种无色、无臭、味甘的粘稠液体。甘油的化学结构与碳水化合物完全不同,因而不属于同一类物质。


羧酸的一类衍生物,由羧酸与醇(酚)反应失水而生成的化合物。广泛存在于自然界,例如乙酸乙酯存在于酒、食醋和某些水果中;乙酸异戊酯存在于香蕉、梨等水果中;苯甲酸甲酯存在于丁香油中;水杨酸甲酯存在于冬青油中。高级和中级脂肪酸的甘油酯是动植物油脂的主要成分;高级脂肪酸和高级醇形成的酯是蜡的主要成分。
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梦龙尾
2011-01-21 · 超过16用户采纳过TA的回答
知道答主
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当然不是了。应该是丙三醇,也叫三羟基丙烷,分子式为CH2OHCHOHCH2OH
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超然且高大丶板栗4322
2011-01-21
知道答主
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不是
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