Question

法式小面包和法式软面包有什么区别？

Answer 1

其实法式小面包起源于2005年，当时广东汕头三辉食品厂，想做一款长保质期的面包，刚开始找了一些师傅来做，但一般师傅只会做几天保质期的面包，后来在05年年底找到一个广州美晨的师傅，做出了长保质期面包的雏形，再经过三辉食品厂把这种面包完善，再由三辉老板想出一个响亮的品名----三辉麦风 法式小面包，之后这种法式小面包就开始卖疯了（麦风），把面包推向量化生产，让面包市场疯狂了好几年，三辉做了一年后，盼盼也做出这种小面包，达利园那时因为没有这种技术，是这三家大品牌中做的最晚的一家。到现在由于原材料成本不断上涨，造成了现在的法式小面包没有刚开始时好吃了

Answer 2

法式小面包体积小，口感硬甜，法式软面包体积较大。

Answer 3

区别：
法式小面包相对体积较小些，法式软面包体积较大。
口感法式软面包相对好吃些。
做法：在普通做法里加入适当的牛奶、黄油就可以了。

Answer 4

小面包类似于面包，软面包类似于蛋糕，口感软面包好些，不那么干。