Question

怎么煮白萝卜像麻辣烫那样好吃

Answer 1

　　QQ弹弹的肉丸搭配白萝卜，小火慢熬出来的汤，特别鲜美，品尝一口浓汤后，再将白萝卜、肉丸入口细嚼，味道真是让人回味无穷。
　　肉丸白萝卜汤：
　　主料：猪肉丸200g、白萝卜300g
　　辅料：麻油、盐、干辣椒、胡椒粉、姜
　　步骤
　　1.首先将白萝卜切小块、干辣椒切段、姜切片。
　　2.锅中倒入油，下入姜片煸香，加入干辣椒、白萝卜，翻炒片刻。
　　3.接着倒入小半锅清水，水开后，盖上锅盖，小火煮十五分钟，随后倒入猪肉丸，撒上胡椒粉，加盖，继续煮十分钟至肉丸熟透。
　　4.最后加一勺半盐，淋入适量麻油调味，拌匀，即可享用。
　　小贴士
　　煮白萝卜时最好开盖煮，可以让白萝卜的气味散发出来。

Answer 2

白萝卜一定要有油一起煮比较好吃
清淡点呢，就买个五花肉，洗干净，丢在水里使劲煮，然后把萝卜切片，大概三到五毫米的片，丢在水里一起煮，放盐放葱花，ok。
那个五花肉还可以捞起来做回锅肉哈。。。。

稍微有点颜色呢，还是五花肉，或者肋排，或者牛肉。切成块，在锅里，生姜花椒下去一起爆油，然后放水，放佐料，放萝卜（萝卜块，大小和肉或者排骨大小差不多），煮熟ok

后面这个做法，如果不怕辣，可以用豆瓣酱做佐料，用的是牛肉再放点大葱。如果怕辣，就放生抽老抽，这样味道单一一点。

最重要是萝卜一定要煮熟，煮软。
水要够，不要中途加水。
到水快干了起锅哈。。。

追问

谢啦

Answer 3

主要是调料，